从我记事起，家里就使用上了管道煤气。那时没有电饭煲，上小学的时候，我学会了在煤气灶上用钢精锅烘米饭、炒青菜。
来到邵武，参加工作后，单身汉住集体宿舍、吃食堂，想改善伙食自然就使用煤油炉了。
有一年，单位里发福利（猪肉），我用煤油炉烧红烧肉。这时，看见同事在洗刷屋顶阳台上盛水的大木桶，我赶紧过去帮忙。突然，传来一声尖叫“起火了”，哎呀，妈呀，忘了，我的煤油炉！
正在午睡的单身汉们一个个冲出房间，接水扑火。我毫不犹豫地抱起床上的被子，盖住了将窜上天花板的火苗，一锅垂涎欲滴的红烧肉泡汤了，一座砖木结构的办公楼保住了。这次，确实让我吓得不轻。
结婚后，三口之家使用大锅柴灶。
砍柴、劈柴、烧柴，不说怎么地浪费木材资源，就是每次搬那个柴火就是那么个费劲！起火，做菜，刷锅，更麻烦！起火，我不会，只好慢慢学呗。 灶门前起个火，眼泪、鼻涕的，心中那个无名的火时不时的、蹭蹭的。
那时，办公室没有空调，不知空调为何物，单位发炭烤火取暖，也是一种福利。
对，炭炉派用场了，炖个牛羊肉，放上茴香、红酒，嗨，阵阵飘香。
有一年冬天，在炭炉上给孩子烤衣服，楼下的邻居小孩冲进我家厨房，来干嘛？！原来衣服烧着了，一股浓烟从窗户飘出去，衣服化为灰烬！哎，菜橱的纱窗也没了。
90年初，邵武有了液化气。我家是单位里第一个使用上液化气的。
最初，同事认为咱们柴火不要钱，烧液化气还得自掏腰包。我感觉，液化气多方便，解放劳动力啊！没有管道煤气，液化气灶照样能煎、炒、炖、炸，样样行！只是麻烦那位送气大哥，楼上楼下的扛，现在他还好吗？
听说，邵武现在也开通了管道煤气。
时代在前进，灶具在更新，百姓生活在改变。。。。。。
