民谚有云：“铜延平，铁邵武，豆腐建宁府，纸糊福州城。”意指延平与邵武的地形险要，固若金汤，而建宁和福州的所在，则很容易被攻下。
纸糊的福州，虽言过其实，但亦有些道理。在古代，福州到处是连片的木房，板壁缝隙往往用纸张裱糊，一把火就能烧干净。而在古史中，闽越国、闽国、明初陈友定割据于此，都不成气候，中央军一旦入闽，福州转眼就失守。 但邵武却不同，能称之为铁城，自有其过人之处。
1 邵武（古属邵武府邵武县），隶属于福建省南平市，地处福建省西北部，武夷山南麓，闽江支流富屯溪中上游，史称南武夷。 其境内地形复杂，山峦叠嶂，连绵不断，地势由北部、西南部向中部、邵武市东区东南部富屯溪谷地倾斜，最高点到最低点的海拔高差达1383米。山脊走向与境内主要地质构造线相一致，多为北偏东——南偏西走向。
邵武自古以来便是中原入闽的重要通道，闽西北交通枢纽和物资集散地，因其地势险要，易守难攻，历代兵家必争之地，故名“铁城”。 2 一座城的固若金汤，只靠地理位置的优越，自然是不够。因此，邵武能有“铁城”的名号，还由于历史上的征战与对邵武城的修建。 北宋宋太宗在位时期，太平兴国四年(979年)，始置邵武军。并在登高山以东，紫云溪(今富屯溪)南岸筑土城(今邵武市区)，长十余里。西跨熙春和西塔(今金整峰）两山山脊，凭高据险，为铁城的第一步。
明至正十三年（1276年）七月，南宋右主相文天祥于南剑州设府，派将领吕武率兵收复邵武后，直到至正二十四年(1364年)，总管常璜以累石基加固邵武城墙，此为历史书面记载，铁城加固的第二步。 清咸丰三年（1853年），清政府因抵御太平天国起义军，命邵武府办理联甲团防局，修筑关隘，加强防御。又咸丰六年（1856年）十二月，城女墙加高3尺。
邵武城历经历代的修建，其军事要塞的功能已经不言而喻。至近代1933年9月，少共国际师配合红三、五军团在东方战线的邵武拿口与国民党军周志群部激战2小时，全歼周部1个连，首战告捷，被一方面军总指挥朱德、总政治委员周恩来、政治部主任杨尚昆誉为"铁拳初试"。 如此胜仗不仅是少共国际师与红三、五军团的战略得当，英勇果敢，更有邵武城据险而居，地势险要的功劳。 3 邵武的“铁城”名号，之所以能打响，自然也离不开当地宛若坚铁一般的文化底蕴和性格坚毅的人们。 邵武有近1700年的建城历史，曾为福建八府之一，历史上文采光华，人文蔚起。宋代有民族英雄、文学家李纲，文学理论家严羽在内的“九严”，有“诗动七闽”的美誉；元代有诗人黄镇成、黄清老；明清时期有宫廷画家上官伯达，书法篆刻家徐干。
与邵武有地缘关系的客籍学者名流，诸如理学大师朱熹，文学家戴式之、周亮工等曾在此驻足，留下许多与邵武有关的诗文。
民国时期，邵武的文化事业也有一定的发展，主要是抗日战争爆发后，沿海大中院校内迁邵武，一时学者名流云集。如国学名家陈遵统，诗词专家严叔夏，翻译家李培恩，教育家林景润等均前来邵武，促进了邵武文化的发展。
邵武人民开放包容，历史上中原文明和闽越文化在此交汇融合，佛、道、天主、基督、伊斯兰五教同城，回、畲、满等二十多个少数民族和谐共处，百姓更是在此安居乐业。 4 邵武是武夷旅游胜地，地处闽西北“绿三角之旅”的中心，北接世界双遗产地武夷山，南毗国家级风景名胜区泰宁金湖，是沟通闽西北“绿三角”（武夷山、金湖、玉华洞）三个“角”的必经交通枢纽。 其境内不仅有众多自然风景和人文景观，美食、物产亦不可小觑。
天成奇峡天成奇峡景区处于闽西北绿三角中心福建邵武肖家坊镇将石自然保护区内，面积30平方公里。以原始的生态环境、清新的空气和奇特的丹霞地貌组合而成的自然风光，被誉为“放大的盆景”、“世外密境”。
云灵山景区福建云灵山旅游景区位于福建省邵武市水北镇龙斗316国道旁，距市区仅15公里，景区首期以峡谷漂流、星级酒店、高级特色餐饮、岛屿养生温泉为主，集探险、娱乐、休闲于一体。
和平古镇和平镇地处闽西北，面积192平方公里，建置始于唐朝，是福建省历史最悠久的古镇之一。是一处全国罕见的城堡式大村镇，其众多古建筑是中国迄今保留最具特色的古民居建筑群之一，是国家级的旅游资源。
包糍和脚跟糍春社，邵武农村家家户户都要包“社糍”，又名“包糍”，状似水饺，包馅所用之皮不是用面粉做成的，而是用大米和“水曲”做成的。脚跟糍状如脚跟，色金黄，味香，是邵武人十分喜欢的小吃。
和平鲤鱼和平鲤鱼是福建省南平市邵武市和平镇的特产。和平农民的先祖历来有稻田养鱼，稻鱼兼作的习惯。待水稻临近成熟，需排水烤田时，鲤鱼即可捕捞，每尾半斤左右。煮熟的鲤鱼肉质细嫩、口感香甜，令人回味。
和平豆腐
豆腐、碎铜茶和摆果台被称为福建邵武和平的三绝，第一绝就是和平豆腐。和平人为充分利用土地，历来有稻田养鱼、田埂种豆的习惯，盛产优质黄豆，因而和平豆腐也有了悠久的制作史，远近闻名。
碎铜茶
邵武碎铜茶产地范围为福建省邵武市现辖行政区域。将一小撮茶叶放入嘴中，再将一枚普通的古铜钱一起放入咀嚼，几分钟之后，一枚完整的铜钱便成为闪闪发光的碎片。
邵武蜜桔邵武蜜桔是福建南平邵武的特产。“邵武蜜桔”主要分布在邵武市卫闽镇陈坊村，蜜桔喜温、喜光照，适应性广，能耐-7℃低温，果小皮薄质优。
5 邵武虽有“铁城”之名，却民风淳朴，夙称"礼教之邦"。明嘉靖《邵武府志》载"民不健讼，富不凌贫"，"尚理学，彬彬乎道德文物有邹鲁之遗风"。
可以说，邵武既有据险以居，征战攻伐之坚毅，亦有古时邹鲁之遗风。“铁”之一字，包含了邵武历史的厚重感，富含悠久的文化底蕴，“礼”之一字，贯穿了邵武开放包容的始终，是邵武人行事的准则。这二者，不仅在邵武美景之中完美融合，更在邵武人身上妥帖地演绎着，不仅贴切，而且隽永。
来源：微信 新县志 | 
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发表于 2018-8-3 11:16
发表于 2018-8-3 11:29
