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    邵武在线 | swzx.com»论坛 › 本地圈 › 市井民生 › 我做的考张提为什么粘牙
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    楼主: 木奇艺

    我做的考张提为什么粘牙

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    木奇艺
     楼主| 发表于 2018-11-12 13:24 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    皮多肉厚不怕揍 发表于 2018-11-09 13:21
    搅浆的时候没有熟，就起锅了。那还不粘死你？

    很难搅，估计半熟的

                                   
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    木奇艺
     楼主| 发表于 2018-11-12 13:24 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    云， 发表于 2018-11-09 11:40
    那么白，人家的都是偏绿的，你少了水曲

    水渠是做娜扎提的，你搞错了哇
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    木奇艺
     楼主| 发表于 2018-11-12 13:25 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    好白好白 发表于 2018-11-09 10:38
    熬浆火候和手法很关键，米的品质也有关系，看了吃了N家店做就是第一听说撒地瓜粉做法

    没有手法，完全自己摸索

                                   
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    皮多肉厚不怕揍
    发表于 2018-11-12 13:41 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    木奇艺 发表于 2018-11-12 13:24
    很难搅，估计半熟的

    多点油，小点火，最好是柴火灶，有余温 液化气就完了……不是粘牙就是焦底！
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    木奇艺
     楼主| 发表于 2018-11-14 14:48 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    我又再继续蒸了很久，不粘牙了

                                   
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