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    邵武在线 | swzx.com»论坛 › 服务圈 › 广而告之 › 登高粉干简况
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    登高粉干简况

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    登高粉干食品厂
     楼主| 发表于 2019-1-14 18:44 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    ╰呱╯ 发表于 2019-01-14 17:56
    广告贴

    不能这么理解，是前面有人发帖讲的不清不楚，我才为登高粉干正名回帖的
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    ╰呱╯
    差不多啦  详情 回复 发表于 2019-1-15 11:54
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    雪冬
    发表于 2019-1-14 19:09 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    登高粉煮后不是一根长长的，而是断断续续的。因为是米做的，没有韧性，所以正宗。
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    登高粉干食品厂
    你这个说的太不准确了，你提的问题是因为大米配比没有选择好，然后压榨时火后没有控制好才会出现那样情况，小世候吃都喜欢用筷子卷起来老长了  详情 回复 发表于 2019-1-14 19:45
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    雪冬
    发表于 2019-1-14 19:10 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    如果煮后还是一条条的，都是假货
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    雪冬
    发表于 2019-1-14 19:11 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    现在很难买到正宗的米粉，
    来自安卓APP客户端
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    登高粉干食品厂
     楼主| 发表于 2019-1-14 19:45 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    雪冬 发表于 2019-01-14 19:09
    登高粉煮后不是一根长长的，而是断断续续的。因为是米做的，没有韧性，所以正宗。

    你这个说的太不准确了，你提的问题是因为大米配比没有选择好，然后压榨时火后没有控制好才会出现那样情况，小世候吃都喜欢用筷子卷起来老长了
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    雪冬
    错，以前的粉干都是用饭压榨而成行的，所以没韧性，有股米饭香，而现在的基本是泰宁粉干再去烧熟捞过，然后压榨，晒干变成登高粉干  详情 回复 发表于 2019-1-14 21:36
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    半仙，李小晚
    发表于 2019-1-14 19:52 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    学习了
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    登高粉干食品厂
    不客气  详情 回复 发表于 2019-1-14 20:18
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    華珍
    发表于 2019-1-14 20:11 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    疯一样的女子 发表于 2019-01-14 15:40
    我仿佛还没吃过正宗的登高米粉

    老实跟你说，正宗的登高粉干味道可以，只是现在用的大米没原来好了。还有就是我最喜欢粉干的前道工序的水粉干和成型粉干后烤的饼。这2样只有会生产的人家才有的吃，整个登高我那时候才4家人会做粉干

                                   
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    登高粉干食品厂
    你这个也不全对，现在好的原材料大米是需要费时间寻找（毕竟现在环境变化太大了，许多土染种的大米、淀粉分成变化了），在你说的4家肯定不准确，，登高村，石壁组有2家，肖家洋最少3家，黎家也就是我家1家，排上2家  详情 回复 发表于 2019-1-14 20:23
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    登高粉干食品厂
     楼主| 发表于 2019-1-14 20:18 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    半仙，李小晚 发表于 2019-01-14 19:52
    学习了

    不客气
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    登高粉干食品厂
     楼主| 发表于 2019-1-14 20:23 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    華珍 发表于 2019-01-14 20:11
    老实跟你说，正宗的登高粉干味道可以，只是现在用的大米没原来好了。还有就是我最喜欢粉干的前道工序的水粉干和成型粉干后烤的饼。这2样只有会生产的人家才有的吃，整个登高我那时候才4家人会做粉干

    你这个也不全对，现在好的原材料大米是需要费时间寻找（毕竟现在环境变化太大了，许多土染种的大米、淀粉分成变化了），在你说的4家肯定不准确，，登高村，石壁组有2家，肖家洋最少3家，黎家也就是我家1家，排上2家。但卫生标准符合的目前，只有2家
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    olina啦啦
    头像被屏蔽
    发表于 2019-1-14 20:32 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
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    登高粉干食品厂
     楼主| 发表于 2019-1-14 20:48 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    olina啦啦 发表于 2019-01-14 20:32
    多少钱一斤，城区哪里有卖?

    凯旋公馆那边，需要可以联系微信我，13159271965
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    阿杰608
    发表于 2019-1-14 20:54 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    对登高粉干的理解
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    雪冬
    发表于 2019-1-14 21:36 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    登高粉干食品厂 发表于 2019-01-14 19:45
    你这个说的太不准确了，你提的问题是因为大米配比没有选择好，然后压榨时火后没有控制好才会出现那样情况，小世候吃都喜欢用筷子卷起来老长了

    错，以前的粉干都是用饭压榨而成行的，所以没韧性，有股米饭香，而现在的基本是泰宁粉干再去烧熟捞过，然后压榨，晒干变成登高粉干
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    登高粉干食品厂
    你真不了解登高粉，你的信息都是七拼八凑的，首先用饭做粉的方式是蒸熟大米在去压榨（这个浙江那边用的多）登高粉从始至终都是用石磨磨浆在去煮熟压榨的。至于泰宁朱口粉干，他们都是来登高请老师傅去教他们生产然后  详情 回复 发表于 2019-1-14 22:02
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    登高粉干食品厂
     楼主| 发表于 2019-1-14 22:02 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    雪冬 发表于 2019-01-14 21:36
    错，以前的粉干都是用饭压榨而成行的，所以没韧性，有股米饭香，而现在的基本是泰宁粉干再去烧熟捞过，然后压榨，晒干变成登高粉干

    你真不了解登高粉，你的信息都是七拼八凑的，首先用饭做粉的方式是蒸熟大米在去压榨（这个浙江那边用的多）登高粉从始至终都是用石磨磨浆在去煮熟压榨的。至于泰宁朱口粉干，他们都是来登高请老师傅去教他们生产然后在自己做的，只是有些商贩为了利益把泰宁粉拿来冒充登高粉销售。
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    ╰呱╯
    发表于 2019-1-15 11:54 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    登高粉干食品厂 发表于 2019-01-14 18:44
    不能这么理解，是前面有人发帖讲的不清不楚，我才为登高粉干正名回帖的

    差不多啦

                                   
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