正月，哪碗菜你最爱吃？

古老的妖

  昨晚上2哥家吃饭，无非又是这肉那肉的摆了一桌，说实话吃了十几天肠油肚肥的看见这些都没胃口，不端上来吧，显得寒碜，不吃摆都要摆在那里，{:soso_e109:}搞了个火锅，炒了几个新鲜的菜，一扫光，后来端了一碗哑铃烧萝卜芋汤（邵武人都知道），哇，吃了个底朝天，一连3碗，干精光光，抢啊，好吃啊。。。。还有自己家里泡的霉豆腐萝卜干，，，美味呀。。。。吃了好多哦！！{:soso_e113:}
  这不刚刚买了根哑铃，中午烧萝卜芋吃罗！！！{:soso_e182:}

靓剑

{:soso__8657699066438889367_4:}先坐沙发

yang-sichang

绝对是绿色的蔬菜最为抢手咯。

马英几

我选萝卜干{:soso_e113:}后天到你家拿,

邢苏子

啊，霉豆腐萝卜干，我想死你啦，几年没吃了，上次吃，还是邵武朋友作为礼物送的呢。。

马英几

等侯老妖来偷桃,{:soso_e113:}菜要拔了{:soso_e128:}

潘安

老妖，你能不能不提那霉豆腐萝卜干？害我想得吃不下饭。{:soso_e141:}

邢苏子

靓剑 现在每个菜场里不是都有卖啊， 发表于 2012-2-4 10:00

古老的妖 往年都是老娘做好了送过来。今年叫卖豆腐的霉好了，才5元，自己学着做。。。。泡萝卜干。。。好7啊！！！ 发表于 2012-2-4 09:59

http://m.box.baidu.com/vVdu 《 浪 迹 天 涯 》

现在，只能望洋兴叹了。。
{:soso_e115:}我现在留恋邵武的米粉、包糍、萝卜干、豆腐、狗肉、熏兔肉、果冻、、好想吃到啊

古老的妖

潘安 发表于 2012-2-4 10:07

                               
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老妖，你能不能不提那霉豆腐萝卜干？害我想得吃不下饭。

怎么，你老娘没做啊？今年我刚刚学的做了一点点，不然就送一些给你。。。哇，那个辣哦。。。。爽口哦。。。。脆哦。。。。。好7好7好7哦！！！！{:soso_e120:}{:soso_e120:}{:soso_e120:}{:soso_e120:}

邢苏子

古老的妖 发表于 2012-2-4 10:18

                               
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怎么，你老娘没做啊？今年我刚刚学的做了一点点，不然就送一些给你。。。哇，那个辣哦。。。。爽口哦。。 ...

老妖，你学会了做萝卜干的手艺，不妨在此介绍介绍？

ROME-98

绿色的

石更子

吃光骨萝卜芋汤是有讲究的。步骤对了就能吃出该汤的精髓：甜 , 绵 , 脆爽。这要分三步走：第一 要先喝汤（甜），第二 再吃萝卜芋（绵），第三 在该汤里加入适量的霉豆腐泡萝卜干（脆爽，萝卜干脆，霉豆腐辣，）。这汤喝个两三碗真是人间美味。。。

古老的妖

邢苏子 发表于 2012-2-4 10:22

                               
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老妖，你学会了做萝卜干的手艺，不妨在此介绍介绍？

霉豆腐是卖豆腐的帮我霉好的，萝卜干是买现成的。。。把盐巴放在锅里炒下水分，和辣椒粉搅在一起（辣椒是我自己种的自己碾的，菜场也有要那种一点点油炒过的辣椒粉才香），把霉豆腐放在盐巴辣椒粉里滚一下，滚好了装在有盖的容器里备用，把萝卜干用开水泡一下，滤干水备用，再找一个可以密封的容器，玻璃罐，陶瓷的。。。。塑料的不要。。。。泡好的萝卜干在下面。。。夹几块霉豆腐铺在上面，切几片生姜。。。。放几块冰糖。。。。。再往里面加米酒。。。。酒酿更好。。。。所有的材料量多少根据自己喜欢。。。。最后盖起来。。。差不多7天就可以吃了！！！

傻丫丫

还有么，分我点{:soso_e102:}

邢苏子

石更子 发表于 2012-2-4 10:39

                               
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吃光骨萝卜芋汤是有讲究的。步骤对了就能吃出该汤的精髓：甜 , 绵 , 脆爽。这要分三步走：第一 要先喝汤（甜 ...

哈啊哈，你介绍了怎么吃。。介绍介绍步骤，怎么煮。。

邢苏子

古老的妖 发表于 2012-2-4 10:55

                               
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霉豆腐是卖豆腐的帮我霉好的，萝卜干是买现成的。。。把盐巴放在锅里炒下水分，和辣椒粉搅在一起（辣椒 ...

哈哈，谢谢老妖，我试着自己做做。。

a6326642

霉豆腐萝卜干

hjrong

也是我最愛吃的菜。

2415098049

我自己做的，看了，有没有想吃的呀!呵呵............

huage7520

我就喜欢肉肉～