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这两周，正是邵武市水北镇龙斗村热闹时，闽北优质龙斗杨梅上市。但阴雨连绵，有如当头棒喝，让梅农愁上心头，预计产量达10万公斤的杨梅今年滞销更严重。 话说龙斗杨梅，可不是一般的品种。原来村里种的都是“东魁”品种，该品种的缺点是，成熟期正好碰到梅雨季节，十年有八年因为下雨杨梅都烂在山上，发展只能是小打小闹。2000年后，在龙斗村下辖的窑里自然村，一些果农求新求变，尝试引进浙江新品种“黑炭”，比“东魁”早成熟10天左右，恰好可以避开梅雨，而且品相佳、口感好、甜度高，效益也不错。尝到甜头后，从百余棵试种树苗发展到1000多亩种植面积，新品种从窑里自然村逐渐向全村推广，家家户户种植杨梅，面积多的有100多亩，成为龙斗村的支柱产业。 从2013年开始，与大多数的闽北农村一样，村里为了做大杨梅产业，让一产连接三产，发展观光采摘休闲旅游，提高知名度。每年杨梅采摘旺季，水北镇联合位于龙斗村的国家4A级景区云灵山举办一年一度的杨梅节，以歌舞表演、游戏互动和“杨梅王”评选活动等形式，宣传当地美丽乡村、杨梅文化和景区漂流、露营等旅游项目。截至去年，已连续举办五届杨梅节，活动当天吸引游客1000余人。 饶是如此，杨梅还是滞销了。许多梅农却反映，采摘和卖出的一半都不到，低价卖亦无人搭理，好好的杨梅只能烂在山上。绿色优质的好杨梅本该在市场上拥有竞争优势，结果却大相径庭，问题到底在哪里，许多果农很不解。而更让人忧心的是，闽北农村许多优质农产品也面临着同样的困境。 痛定思痛，好东西卖不出好价钱，问题的关键在于小生产与大市场的矛盾。新形势下，农产品市场往往供大于求，呈现阶段性、结构性供需不对称的过剩特征。以杨梅为例，有名的竞争对手就有长汀三洲杨梅、漳州龙海浮宫杨梅、建阳小湖杨梅等，这是一个竞争充分的市场，需要具有强烈市场意识的生产经营主体。但可惜的是，龙斗村农业生产经营的主要组织形式是小规模的兼业农户占大多数，产销严重脱节，停留在游客采摘、梅农自销的传统、粗放的经营阶段，订单销售仅占一小部分。 当务之急，要让小农户和大市场有效衔接。从闽北实际来看，最迫切的是需要发挥品牌和渠道的作用。诚然，闽北好生态孕育了许多优质农产品，可要得到消费者信任并愿意以高价购买，需要彰显品牌的力量。品牌正是农业竞争力的综合体现，是能带来溢价、产生增值的无形资产。然而，南平许多农产品至今仍藏在深闺人未识。具体到龙斗村来说，靠实力创牌并非易事，更要借力区域地标品牌战略。南平的好杨梅百花争艳，除了龙斗杨梅外，还有建阳小湖杨梅、延平聪坑杨梅、政和苏地杨梅等，品牌小、散、乱，群雄纷争，彼此减色。以一个统一的区域地标品牌战略来闯荡市场，避免同质化竞争，让大家共享区域公用品牌，无疑是务实之举。虽然杨梅产地各有不同，但是闽北好生态的核心竞争力是共同的金字招牌，也是在市场上辨识度较高的牌子。如“武夷山大红袍”连续三年被评为“中国茶叶区域公用品牌品牌价值十强”，武夷岩茶品牌强度、品牌价值分别位列全国茶类第一、第二，走出了品牌引领茶产业高质量发展之路。 一言以蔽之，区域地标品牌战略从独特的地标区域性、产品唯一性、品质独特性出发，让小农经济由重规模化生产向区域地标品牌化经营转变，为小农经济链接现代农业发展提供机遇。而且，实施品牌化，由政府设定准入门槛，并非所有农产品都能贴上区域地标品牌，倒逼源头农业发展方式向规模化、标准化、专业化变革。目前，南平正在谋划“武夷山水”区域公共品牌战略。对于龙斗杨梅以及其他农产品来说，不啻是大大的利好，应尽快赶上南平区域公共品牌建设的步伐，让好产品卖出好价钱。 此外，渠道的建设也很关键。龙斗村销售渠道很传统，主要靠梅农自销及小部分游客采摘，销售渠道抗风险能力差。从目前条件看，发展二产的杨梅深加工对于小村庄来说还不现实，仍要着眼于销售渠道的改造和创新。借助互联网，基于生产者和消费者平等信任的互助农业模式，是一个不错的选择。 在优质农产品销售中，大多数中高端消费者还是更愿意选择精品超市。这些商超需要有成规模的农业生产经营主体供货。如何新辟一条道路，从田间地头到厨房餐桌，构建生产者与消费者平等信任的关系是突破点。南平市延平区巨口乡巨口村就做出了很好的尝试，9户村民合作，通过“村长带你选土货”微信群，消费者在线上私人订制，村里通过每周班车，将农户的地瓜粉、米酒、笋干、茶油、油饼等土货送到了福州社区居民餐桌上，二者实现良性互动。 实际上，这正是“社区支持农业模式”的雏形。在许多城市，该模式已经蔚然成风，生产者按照订单生产，无须担心价低卖难，消费者可获得价格更低的优质农产品，两者各取所需。而且，它的订单化、集约化、专业化、互助化、企业化性质符合国家对农业扶持的发展方向。未来，生产者与消费者可以构建更加紧密的互助合作关系，比如以消费者预付金的方式，共担农业生产风险，参与农业生产体验。 以品牌化为抓手，龙斗村不妨整合资源，组成小规模的联合体，与专业的物流公司合作，杨梅搭配当地特色农产品，丰富品种目录，以共享模式重构销售渠道，实现生产者与消费者共赢。
来源：东南网 | 
发表于 2018-7-5 10:35
发表于 2018-7-5 10:45
