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年味去哪了

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发表于 2019-2-20 08:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 fjswdjf 于 2019-2-21 14:43 编辑

年味去哪了
  匆匆间,还没来得及品味,又一年就从指间一滑而过,或许是没有了儿时对过年穿新衣服的期盼,或许是过年前的那些物质准备的过程也不必要了,又或许是从农村进城后消失了那些传统神圣的仪式,让过年就和平常过日子一样平凡,没有了味儿。
记忆中从腊月开始,小孩们就开始倒数过年还剩余的天数,这段时期里邻里间杀年猪,小孩们听到杀猪声就都围在边上看热闹,讨碗煮熟的猪血解馋。杀年猪时,是要互请杀猪饭的,可现在农村也不再散养猪了,就算提前回农村过年,那彼此起伏杀猪时的猪叫声再也听不到了,就象那人去楼空的老宅,葳蕤丛生空空荡荡,了无生机。
过完小年,大人们会选个吉日除尘。除尘时,父亲会做个长柄扫把,从厨房灶台开始,厨房里里外外扫个干净,母亲则将饭桌、橙子、锅盖等一切日用品洗个干净,屋前屋后清个亮敞整洁。我们小孩也加入搬弄器皿中,那种对过年的期盼就象平静湖面轻轻荡漾的涟漪,一圈圈的往外扩。除完尘,接下来的日子就是制作正月时招待客人的 “果子”,如爆米花、花生糖,这些都可作为礼品回赠给亲戚。爆米花制作要通过邻里间互助才能完成,今天在东家,明天去西家,邻里间排好顺序,我们小孩在整个年前都不愁有零食断档供应,那个欢乐写在每个小孩们脸上。爆米花还是我们来年的主要零食,家家户户都用制作好几只铁皮桶,桶内一层层藏好。粘合爆米花用的麦芽糖是母亲前些天用麦芽加糯米自行熬制的,麦芽糖深褐色,很粘绸,母亲用个大塘缸盛好备用,而我们小孩总是趁父母不注意,偷偷将食指伸进大缸,那糖丝细长细长的,用食指旋转几圈,那长丝就绕裹在指上,大把大把地往嘴里送,那味道美滋滋的,舌头自然的往嘴边舔,深恐遗漏丁点。过年的物质准备都是自给自足,少有花钱,这个准备过年的过程就是我们年前最美好的期盼。
除夕当日最热闹之处莫过于社庙。当日早上,每家每户都将三牲供品在大锅里焯好,用大脸盆端到社庙祭祀,祭祀一般都是由女人来完成。祀品为猪头(寓意来年养猪顺利)、掏空内脏后完整的鸡、鸭,倘若是公鸡,则公鸡尾上那漂亮长羽毛要留三五根,祭祀时所有牲口头朝内,尾朝外,供品摆好后,点上香烛,主人会朝神灵拜三下,又在社庙门口拜三下,最后燃一串鞭炮,算是祭祀完成,整个仪式虔诚而神圣,接着再到自家厅堂祭祀先祖,仪式也雷同。祭祀时妇女们会尽量争取第一个到社庙,若是太迟则会被认为这家人不勤劳,最迟一般不会超过十点,全村人祭祀就会结束。看完祭祀我们小孩便会回家捞块骨头啃,骨头肉少,但因为腌制时间较长,却是香香咸咸的,若实在没肉则会咬骨头吮吸骨髓,然后向母亲要块瘦肉吃。啃骨头其实更寓意着父母们希望孩子们的命象狗的命一样贱,毕竟再过一晚,小孩就又长一岁了。
除夕的晚饭家家都特早,晚饭开始前,母亲会准备好火笼,抓些盐巴和茶叶置于火笼内炭灰拱的最高点上,那盐巴和茶叶似珍珠雪打在屋顶般“叭叭”着响,悦耳赏心,将火笼放置于床前,这就称之为“叭岁火”的仪式。每个床前都置放一个,至于为何如此,或许在缺医少药的时代,父母们希望小孩们能健康成长。吃完年夜饭,母亲就开始炒瓜籽,以备正月招待客人,而我们小孩早就钻进被窝,进入梦香,以便次日天未亮时早起,去邻里屋内捡鞭炮。
大年初一凌晨4点多,每家都会准备一串很长的鞭炮,来回在厅堂间燃放,放完就把大门轻轻打开条门缝,称之为“开门”, “开门”要早,寓意人勤春早,并在神龛上点上蜡烛、燃上香。而我们小孩则打个煤油灯,从东家串到西家去捡那些没燃完却还有丁点引信的单个鞭炮,倘若遇到质量好的鞭炮则燃放完全,就少有单个鞭炮捡拾,这时不能说“没捡”,“没捡”本地话与“没谷子”是谐音,大年初一是不能说不吉利话的,大人们前天会再三叮嘱,若是在他人家里说“没捡”,会惹人家说怎这没教养。这一天爱哭的小孩都会忍住不哭,因为大人们说了,今天要是哭,意味着整年就哭了,总之这一天不仅仅是最让人快乐的一天,还更是小孩们最小心谨慎的一天,就象母亲对待我们的压岁钱。母亲在口袋角上缝上个三角形的线,让那压岁钱能让人摸得着,却拿不到,再过两天,那压岁钱就被父亲没收充当学费了,压岁钱在印象里是象征性的,小孩们根本没有自主权。
在全村各屋兜上一圈,天也渐渐亮了,口袋也装满了捡拾的鞭炮,回到家里整理一下,用个袋子装好以便早饭后燃放,直到后来日子稍稍宽裕,母亲就不让我们去捡,固定大年初一给封长长的鞭炮,我便单个拆解,一个一个地珍惜燃放。大年初一的早饭固定是吃父亲煮的粉干,菜是山药及木耳等素菜,不能吃荤。饭后我会燃根香当火苗,向母亲要前天炒的瓜籽,瓜籽必须装的两个口袋鼓鼓的,一群小孩固定不约而同地在社庙前集合。当天的游戏都与鞭炮有关,比如炸水花,丢个炮在水塘里,让水花四溅;一群鸡在啄食也丢个炮,炸个鸡飞狗跳;更有胆大的用指甲钳住炮的底部,另一小孩点燃,双目侧盯炮响,炫耀自我,这种乐趣是现代的小孩无法比拟,再也无法复制。
再接下来的日子就是初二到外婆家住上些日子。再后来就是夜晚闹龙灯,龙头与龙尾由村里统一制作,而每户出一个龙灯,夜晚长龙就沿河环绕一圈,锣鼓喧天,神铳开道,颇为热闹壮观。闹龙灯的经费由结婚、添丁、做寿等人家筹备,直至元霄节那龙灯到每家每户走一圈,称为引龙到家,每家会燃鞭炮引龙,备上糖水、分水果糖给抬龙灯的小孩人,引完龙,龙灯就在社庙前圈上几圈向社庙神灵祷告,最后才将龙引入水口边焚化。闹完龙灯,年就算过完,大人们春耕也就开始了,而我们也得上学。
这就是记忆中绵绵的年味。


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