为加快建设“机制活、产业优、百姓富、生态美”的新邵武,沿山镇全面实施乡村振兴发展战略,助推“书香邵武”建设发展,打造“一乡一品”,打响“食韵沿山”品牌,促进沿山包糍参展福建名小吃,宣传沿山“和创文化”精神,特举办以“春社节庆”为形式的乡村民俗文化节。
春社是中国最为古老的传统民俗节日之一,距今已有2000多年的历史,是一个主要用于祭祀土地神、祈求丰收的节日。春社的时间一般为立春之后的第五个戊日,目前中国民间基本上以二月初二、二月初八的时间为准。在春社当天,人们摆上丰盛的祭品,向土地神祈求五谷丰登,以示一年春耕的开始。 沿山镇地处邵武市西北部郊区,距市区18公里,古名为严山,距今已有1800多年历史,名胜古迹有广福寺、狮子崖,沿山镇历史悠久、人才辈出,并有着上千年春社期间吃“包糍”(又名哪吒糍、社糍)的传统风俗。相传很早以前,沿山镇三元村三元窠小组有位“太子”,他刚出生不久就会上蹿下跳,而且一跳就很远,长得很像哪吒,于是人们都叫他“哪吒太子”。有一年的二月份,“哪吒太子”被人谋害,当时天上乌云密布,电闪雷鸣,紧接着就倾盆大雨,洪水冲垮了整个村庄,当地人们沉浸在失去“哪吒太子”的痛苦中。后来,人们就在这个村庄盖起了一座“太子庙”,并塑像供后人祭祀。在每年二月春社日这天,当地人们都会做糍粑到“太子庙”祭祀太子,为了纪念“哪吒太子”,人们又把供奉“哪吒太子”的糍粑叫作“哪吒糍”,又名“包糍”、“社糍”,吃“哪吒糍”这一风俗就一直保留至今,已有上千年的历史。 每到春社日这一天,村里家家户户都要用上好的竹笋、熏肉、熏豆干、芋头、香菇、目鱼干等做馅,“鼠粬草”和米饭舂捣搅拌成糍,捏成杯状,放入馅料,将口沿捏合,上笼蒸熟即可食。2010年,“包糍制作技艺”被列入南平市第三批非物质文化遗产代表作名录。
活动时间:初定2019年3月9日(如遇雨天,活动延期) 活动地点:沿山镇沿兴街 3月9日 领略沿山食韵 传承春社文化 活动内容 (一)首届春社民俗文化节开幕式 时间:2019年3月9日10:00 地点:沿山镇主街道舞台 开幕式: 1. 威风锣鼓表演 威风锣鼓是古老的汉族民间艺术形式。据传,这种锣鼓演奏形式开始于尧、舜时代,距今已有4000多年的历史。 2. 领导致辞 镇主要领导宣布开幕并致辞;邀请市领导讲话;举行春社民俗文化节启动仪式。 3. 现代文化汇演 聚合非物质文化遗产傩舞、三角戏、琵琶、古筝、沿山钱棍舞等精彩节目亮相民俗文化节,为嘉宾、游客等献上一场文化盛宴。 (二)民俗文化表演
时间:2019年3月9日10:00 地点:沿山镇党建文化广场 通过民乐、歌舞、越剧等民俗活动表演,表现祭天祭祖,祈盼人安民丰。 (三)开犁启动仪式 时间:2019年3月9日上午 地点:沿山镇徐溪村金博康养项目区 (四)乡村振兴恳谈会 时间:2019年4月6日 地点:沿山镇文化楼三楼会议室 主题:聚焦乡村振兴,共话沿山发展 参加人员:沿山镇乡贤 (五)读书会活动 时间:2019年3月9日下午 地点:沿山镇文化站 主题:读一本好书 (六)摄影采风活动 时间:2019年3月9日 地点:沿山镇辖区
(七)包糍制作体验活动 时间:2019年3月9日上午 地点:沿山镇展区
(八)沿山风味小吃暨农特产品联展
时间:2019年3月9日 地点:沿山镇镇区 内容:设30余个展位(沿山包糍体验区、乡村振兴产品展区),以地方特色小吃、旅游产业、地理标志产品、民俗工艺品、伴手礼、土特产等进行现场制作销售与实物展览为主。选调品种:包糍、田鼠干、泥鳅、竹荪、香菇、米酒、红酒、荸荠、蜂蜜、薰鱼干、脚跟糍、闽笋、草菇、笋干等 参展单位:沿山镇1个居委会、13个行政村 (九)千人包糍宴 时间:2019年3月9日 地点:沿山镇镇区 1. 组织1000人共同见证、庆祝首届春社民俗文化节的开幕,共享千人宴会的美味包糍与热闹氛围;
2. 人员的招募:本镇及全市的吃货均可参加。 (十)2019包糍王技能大赛 时间:2019年3月9日 地点:沿山镇镇区 参赛对象:组织沿山镇1个居委会、13个行政村代表参赛 参评条件:主要原料为本地生产,制作工艺标准化,质量优良、稳定,选料充分体现原生态、绿色有机、健康养生,不使用国家禁用的动、植物和化学添加材料。 表现形象:色、香、味、形、度 奖项设置:2019年度包糍王1名、金奖2名、银奖3名、铜奖8名。 (十一)自行车骑游大会 时间:2019年3月9日上午 地点:邵武城区至沿山镇区路段 参加人数:100人 赛程长度:20公里
看了这么多的活动内容,你心动了吗?心动不如行动!3月9日,快带上亲朋好友一起来参加沿山镇首届春社民俗文化节,感受这盛况吧!
沿山包糍制作工艺 沿山包糍 REC
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