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发表于 2020-2-14 12:26
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原料：西红柿一个，金针菇一小把，豆腐一片，胡萝卜一个，生姜三片，盐。
步骤：
1，西红柿开水烫下，去皮，切块（切片都行），金针菇洗净切小段，豆腐切小块，胡萝卜切丝备用。
2，锅热下油爆香生姜，下西红柿，炒二下；下金针菇胡萝卜丝，炒三下，加水，下豆腐，大火煮开，加本地辣椒粉1勺（口味根据自己来）加适量盐，中火上锅盖炖五分钟。加米醋一勺（酸口根据自已来）。齐活！
本来是酸辣汤，因为女儿不怎么吃辣，所以没有放辣椒粉，也没放醋，有西红柿的酸足够了，味道清淡爽口，实惠下饭！
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