飞禽莫如鸪、一鸪顶九鸡

君玲轩珍禽 · 发表于 2011-10-8 15:46

自古民间有“飞禽莫如鸪”、“一鸪顶九鸡”之说

1、营养高：经华西医科大学公共卫生学院测定，鹧鸪肉所含蛋白质为30.1%，比普通鸡肉高1倍，脂肪含量则低4.2%。足见其营养、滋补、保健功效之神奇，是男女老少皆宜的滋补佳品。民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药，治疗小儿厌食、消瘦、发育不良，效果显著。妇女在哺乳期间食用鹧鸪对促进婴儿的体格和智力发育具有明显的效果。
　　鹧鸪含有人体所需的多种氨基酸，蛋白质的含量为30.1%，比鸡肉高10.6%，脂肪含量为3.6%，比鸡肉低4.2%，脂肪酸64%为不饱和脂肪酸，尤其是含有其他鸟类体内所没有的牛磺酸。牛磺酸是有益儿童智力发育的“脑黄金”，在我国古代<<唐本草>><<本草纲目>><<医林摘要>>和<<随息居饮食谱>>等经黄菱中都阐明鹧鸪肉具有“利五脏、开脾胃、益心神”等滋补强壮作用，鹧鸪肉及其制品是人们享受美味佳肴，体会“药食同源”的中国饮食文化代表，也是增进健康的上乘佳品，婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女食用对促进儿童智力发育，提高母婴健康水平大有裨益；多病体弱者和老年人食用，对加速康复，增进疾病抵抗力会有意想不到的效果。

君玲轩珍禽

鹧鸪，野鸡，野鸭，贵妃鸡，珍珠鸡

订购电话：15960974815

君玲轩珍禽 · 发表于 2011-10-8 20:18

真的很不错哦，大家试试！

石来运转 · 发表于 2011-10-9 02:02

君玲轩珍禽

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thhddddddd · 发表于 2011-10-9 10:30

没吃过，不好说

老顽童 · 发表于 2011-10-9 12:24

本帖最后由老顽童于 2013-9-16 21:06 编辑

删了吧

sunroca · 发表于 2011-10-9 13:21

顺便交一下怎样烹饪，要不然，不知怎样煮。

君玲轩珍禽 · 发表于 2011-10-9 19:24

sunroca 发表于 2011-10-9 13:21

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顺便交一下怎样烹饪，要不然，不知怎样煮。

有需要的话，我可以请邵武烹饪协会会长，给你指导指导！{:soso_e100:}

君玲轩珍禽 · 发表于 2011-10-9 19:28

thhddddddd 发表于 2011-10-9 10:30

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没吃过，不好说

打电话给我，我送过去，第二天就好说了！{:soso_e181:}

君玲轩珍禽 · 发表于 2011-10-9 19:34

石来运转发表于 2011-10-9 02:02

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君玲轩珍禽

鹧鸪，野鸡，野鸭，贵妃鸡，珍珠鸡

你的奇石，很不错！

君玲轩珍禽 · 发表于 2011-10-10 19:31

好的{:soso_e100:}，怎么都没人发现呢？

君玲轩珍禽 · 发表于 2011-10-11 19:53

君玲轩珍禽发表于 2011-10-10 19:31

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好的，怎么都没人发现呢？

鹧鸪含有人体所需的多种氨基酸，蛋白质的含量为30.1%，比鸡肉高10.6%，脂肪含量为3.6%，比鸡肉低4.2%，脂肪酸64%为不饱和脂肪酸，尤其是含有其他鸟类体内所没有的牛磺酸。牛磺酸是有益儿童智力发育的“脑黄金”，在我国古代<<唐本草>><<本草纲目>><<医林摘要>>和<<随息居饮食谱>>等经黄菱中都阐明鹧鸪肉具有“利五脏、开脾胃、益心神”等滋补强壮作用，鹧鸪肉及其制品是人们享受美味佳肴，体会“药食同源”的中国饮食文化代表，也是增进健康的上乘佳品，婴幼儿、孕妇和哺乳期妇女食用对促进儿童智力发育，提高母婴健康水平大有裨益；多病体弱者和老年人食用，对加速康复，增进疾病抵抗力会有意想不到的效果。

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