|
|
广场又在搭架子了，看来是在准备搞所谓的“美食节”。精明的铁城人早就对这种“美食节”不屑一顾了，当然还是能吸引一些馋嘴的孩子和爱凑热闹的人光顾。
每次看到那些摊贩打着赤膊汗水四溅加上唾沫横飞的叫卖，又给面前的烧烤上增添了不少“作料”，不知道谁还会有食欲。曾几何时美食仿佛只剩下了烧烤，每回的“美食节”十之八九都是。且不说食材是否新鲜，卫生肯定堪忧，那些鱿鱼啊内脏啊都是直接化冻就上烤架，然后用厚重的调味品压住食材的本味，这个怎能称之为美食。感觉这些办“美食节”的好像都是全国巡回演出的草台戏班，专门针对的是六七线的小县城，每次都大同小异毫无新鲜感，光顾的人也越来越少，可活动却不见减少，每年都有好几回，这是为什呢？
难道邵武真没有美食了吗？这两天跟小区里上年纪的大叔大妈们聊聊他们记忆深处的美食，还真不少，大众饭店的包子和酸汤，肉包子皮薄馅鲜汁多，酸汤粉烂猪血嫩酸辣开胃、东风饭店的芋头糕外酥里糯，清汤面汤清味浓、清真饭店的牛杂香辣爽口。知者来的海蛎饼和鱼丸，糕饼厂的牛皮糕和桃酥，偷家里塑料凉鞋都要去换的夹心麦芽糖。。。。听的我连吞口水。
如果相关部门能去发掘和整理那些老小吃办一场真正有邵武地方特色的美食节，我想一定能勾起不少人的馋虫和回忆。
|
|
发表于 2023-8-18 19:59
