年快过完了，你家的剩菜吃完了吗？

古老的妖 · 发表于 2012-2-3 09:54

噢~~耶耶耶~~昨天最后一碗羊肉吃完了，今天终于可以买新鲜的菜了！！！
大年三十，洗切煮卤累得跟狗一样，这肉那肉的摆了满满一桌，吃了一回新鲜的，接下来的日子，除去走亲访友，请了几拨客人，客人走了，剩菜剩菜还是吃剩菜。。。我家是拿出一碗碗的消灭。。。。妈也，吃了十几天呀。。。真是吃得想哭。。。。。唉，每年的春节大家都是买很多，贵的要死又吃不完。。。。，每年我都提醒自己千万别买多了，结果一不留神又多了。。。。想想也是过年嘛，别家都是满满一桌菜，我们家就摆几个，觉得可怜相，也没过年的味道。。。。。买多了吃剩菜又吃怕了，如果天气暖和，又没放冰箱，都会鼓泡泡哦。。。。唉，真是纠结。。。。呵呵，朋友们，你们家的菜还剩的多吗？

潘安 · 发表于 2012-2-3 09:56

干吗每样要煮那么多？我家都是每样一小盘，第二天就能扫光，就是为了不吃剩菜。{:soso_e144:}

锅边糊 · 发表于 2012-2-3 10:16

[color=Red]我家星期三的时候刚请客的，买的都是新鲜菜。也有剩下，每天晚上我都吃2大碗饭。我就喜欢吃肉。哈哈。

172565889 · 发表于 2012-2-3 10:24

现在感觉过年越来越没气氛了我不吃鸭肉不吃羊肉不吃肥肉不吃狗肉今年过年老妈给我腌了霉豆腐、泡菜、泡爪。。留着慢慢吃吧。。。

倔老头 · 发表于 2012-2-3 10:25

这件事从妈妈家里开始，一直到我这里也都还没有解决 {:soso_e109:}

古老的妖 · 发表于 2012-2-3 10:29

倔老头发表于 2012-2-3 10:25

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这件事从妈妈家里开始，一直到我这里也都还没有解决

呵呵，是啊，这个问题很严重啊！！！年年如此该怎么是好哦？{:soso_e135:}{:soso_e135:}

邢苏子 · 发表于 2012-2-3 10:30

{:soso__4800020913920198372_1:}

我一般都是考虑大年夜到年初五的，差不多一个星期的年饭年菜，初五以后，可以考虑冰箱里冰冻的或买新鲜的了调剂一下。。
剩太久，看了，倒胃。。

yzy93 · 发表于 2012-2-3 10:49

一些老的风俗习惯，只能等到8090这一代人完全当家之后才可以摒弃了

靓剑 · 发表于 2012-2-3 10:50

一看帖就感觉是‘老妖’{:soso__3943448463613330755_3:}

靓剑 · 发表于 2012-2-3 11:02

俺家今年学聪明了，土鸡5斤2，一试两份，分开煮，土番鸭8斤一式4分，这样不会太多，请一次客基本都能吃完。所剩无几，但冰箱里还有货，客人随时来都能应付。呵呵。不精打细算不行啊。过日子就得这样过，哈哈哈{:soso__6546937610595604695_2:}

夏日飞雪 · 发表于 2012-2-3 11:06

种类可多些，量要少些!超市熟菜很多，应急也来得及!

夜空灬之歌 · 发表于 2012-2-3 11:10

潘安发表于 2012-2-3 09:56

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干吗每样要煮那么多？我家都是每样一小盘，第二天就能扫光，就是为了不吃剩菜。

潘安~有没有竹制品的车间女工~赠送俩个给我~我这缺俩女工~

贪吃的小猪猪 · 发表于 2012-2-3 11:16

年年该怎么是好哦？

一片树叶 · 发表于 2012-2-3 11:18

过年就是这样啦，不能让客人没菜吃。

古老的妖 · 发表于 2012-2-3 11:18

夜空灬之歌发表于 2012-2-3 11:10

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潘安~有没有竹制品的车间女工~赠送俩个给我~我这缺俩女工~

哇，你有才哈！！在这里找工人，还叫潘安免费赠送！！！！{:soso_e120:}{:soso_e120:}

172565889 · 发表于 2012-2-3 11:24

yzy93 发表于 2012-2-3 10:49

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一些老的风俗习惯，只能等到8090这一代人完全当家之后才可以摒弃了

我们90后是煮一餐吃已餐

安福liling · 发表于 2012-2-3 11:25

支持老妖!!!!!!!!!

夜空灬之歌 · 发表于 2012-2-3 11:33

古老的妖发表于 2012-2-3 11:18

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哇，你有才哈！！在这里找工人，还叫潘安免费赠送！！！！

没办法~这都是被社会逼的~哎~我是善良的人

夜空灬之歌 · 发表于 2012-2-3 11:35

夜空灬之歌发表于 2012-2-3 11:33

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没办法~这都是被社会逼的~哎~我是善良的人

竹制品厂~车间女工~你去做啥子- -#和大妈大婶们聊聊人生谈谈理想吗？

xmgm · 发表于 2012-2-3 11:48

我也很不喜欢这种做法，我一直认为“浪费是极大的犯罪”。但老辈人的观念根深蒂固，很难改变，就喜欢“年年有余”，而且要“多多地余”。
除了观念要改变，学会计划很重要，计划好就不会有这么多的剩菜。
可以多买点菜，但不要全煮，或煮成一种菜，有计划地选择样式。有些费时间的菜可以事先煮好冻住，吃的时候取一部分解冻加热；有些菜就算煮也控制好量，不要煮太多，差不多够吃就好，适可而止。有些菜可以采取不同的煮法；这样可以少吃剩菜，多吃新鲜菜，有益身体健康，也避免吃剩菜腻味。

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年快过完了，你家的剩菜吃完了吗？

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