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暑热渐消，书声渐起，2025年秋季开学拉开序幕，邵武市市场监督管理局联合市教育局全面完成对全市42所学校食堂食品安全监督检查和验收工作，护航开学“第一餐”。
01高度重视，提前部署
我局将秋季学校食堂食品安全检查作为当前工作的重中之重，提前召开会议、抽调各市场监管所骨干力量，要求执法人员以“零容忍”的态度，采取“现场检查+指导整改+回头查看”的模式，做到检查全覆盖、隐患零遗漏，确保每一所学校食堂都以最安全的状态迎接新学期。
02全面“体检”，严格把关
检查中，执法人员化身“食品安全医生”，深入各学校食堂后厨，开展了一次全方位的“体检”。
1. 查资质，压实主体责任
2. 清库存，杜绝源头风险
3. 看环境，规范加工流程
4. 督操作，紧盯关键环节
03立行立改，闭环管理
本次检查，共出动执法人员约95人次，检查学校食堂42家，发现并整改隐患70处。目前，所有问题均已纳入问题台账，实行“跟踪管理”，后续将持续开展“回头看”，确保所有隐患整改到位，形成监管闭环。
此外，我局联合市教育局利用暑假的“黄金期”，对4所学校食堂改造工作提前介入，指导其优化功能布局与操作流程，确保改造科学合理。通过改造，食堂就餐环境更加整洁舒适，师生满意度大幅提升，受惠人数约678人。
（图为某学校食堂操作间改造后）
同时，为进一步加强我市校园食品安全管理，鼓励社会公众积极参与监督，邵武市市场监督管理局已陆续在全市各学校食堂醒目位置粘贴《邵武市校园食品安全举报奖励机制》，欢迎学生、家长和社会各界积极参与。
校园食品安全无小事，需要全社会共同守护。 下一步，邵武市市场监管局将持续加大监督检查力度和频次，加强与市教育局等部门的沟通协作，充分利用智慧监管手段，筑牢校园食品安全防线，让师生吃得安心、让家长放心！
来源：餐饮服务监督管理股 邵武市场监管
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发表于 2025-9-3 17:25
发表于 2025-9-3 20:12
