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日前，随着新华都、永辉、兴福兴等六家大型超市食品可追溯体系建设通过省级验收，标志着我市大型超市食品可追溯体系建设全部完成。
“超市是市民购物的首选场所，里面食品经营主体多、种类多，消费者也多。建立一个完整有效的食品可追溯链条，经营者和消费者的合法权益才能得到保障。”市市场监管局食品安全监管负责人柯忠原介绍，去年以来，该局就针对现有商场、超市现状，开始了超市食品可追溯体系建设，并通过分类指导方式，有效推进。
第一类是以新华都、永辉、兴福兴等为主的大型连锁超市，其集团总部不在邵武，但本身具有运行较为完善成熟的商品进销货记录系统与制度。该局采取约谈、行政指导等方式，要求超市经营方与总部及时沟通，对现有系统中的食品票证管理部分进行补充完善，实现全链条追溯。第二类是本地具有一定市场占有率的中型超市。这类超市规模相对较小，连锁化、企业化管理程度不足。该局通过发放《行政指导告知书》等形式，督促经营者切实履行食品安全第一责任义务，做好食品进货查验、索票索证工作。同时，基层市场监管所结合日常巡查，对各个超市所经营的食品进行全面清查，逐一落实索票索证工作，确保票证与食品相符。
对于未按进度和要求完成任务的，采取责令整改并立案查处形式进行督促；对于部分未能充分认识可追溯体系建设意义的经营单位，将其列入加严检验名单，加大抽检频率。其间，该局共发出责令整改通知书25份，提出整改意见150余条，立案查处2起。 （杨进）
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来源：邵武新闻网 |
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发表于 2017-6-29 10:15
发表于 2017-6-29 12:41