【邵武在线-宅厨神】—自制波霸奶茶

·蒾夨ヽ · 发表于 2020-2-13 20:55

红糖加水放到锅里煮，煮化那个糖，水开后，马上把它倒入木薯粉中搅拌。（以1:2:3的比例）拌到不烫手以后就用手揉搓，搓到表面光滑，（喜欢Q弹的多揉搓一会，）然后搓成长条，切成一粒粒小剂子，搓圆。（这里要注意水一开就马上倒入木薯粉）。

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然后锅中放水煮开后加入搓好的珍珠，煮十分钟左右

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捞出，过凉水后加红糖浸泡住

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锅中加入茶叶，加适量的水煮茶茶味，喜欢茶味浓的可以煮开后盖着焖一下

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然后加入适量白糖，倒入纯牛奶搅拌煮开后沥出茶渣，加入泡好的珍珠即可（因为家里小孩爱喝所以我加的茶叶比较少，茶味较淡。可根据个人喜好）。

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12号同学。 · 发表于 2020-2-13 22:21

【宅厨神】邵武人宅在家就能挣钱的方式我来告诉你！
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疯狂的鼠标 · 发表于 2020-2-13 20:59

波霸奶茶什么梗？

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弯弓射大雕 · 发表于 2020-2-13 21:00

吃了可以变波霸

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·蒾夨ヽ · 发表于 2020-2-13 21:01

疯狂的鼠标发表于 2020-02-13 20:59
波霸奶茶什么梗？

在广东呆久了，那边是叫波霸！好像小颗叫珍珠大颗叫波霸

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需要帮我改成珍珠奶茶吗

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危Diana · 发表于 2020-2-13 21:02

大粒的珍珠奶茶，一定要大粒，故称之为波霸奶茶

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·蒾夨ヽ · 发表于 2020-2-13 21:07

弯弓射大雕发表于 2020-02-13 21:00
吃了可以变波霸

哈哈，我后知后觉吗？这个梗

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无问西东 · 发表于 2020-2-13 21:16

不错不错，可以尝试一下

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婼枫 · 发表于 2020-2-13 21:26

珍珠是这样做的，好像不难

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在线观察员 · 发表于 2020-2-13 21:28

哇，吃了波一定会大是吧

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满足就好 · 发表于 2020-2-13 21:33

哇！谢谢！刚好有木薯粉明天做起！

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浪迹萍踪 · 发表于 2020-2-13 21:52

波霸在哪里？波涛胸涌在哪里？

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盛姗姗 · 发表于 2020-2-13 21:52

哇哦，看着就好吃

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李小晚 · 发表于 2020-2-13 21:53

厉害啊

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蓝～ · 发表于 2020-2-13 21:56

你们再在家呆久点，等病毒走啦，你们都是大厨了

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Desiree · 发表于 2020-2-13 21:56

煮出的珍珠不Q是啥原因，水放多了吗？

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ssr · 发表于 2020-2-13 21:58

Desiree 发表于 2020-02-13 21:56
煮出的珍珠不Q是啥原因，水放多了吗？

煮好之后放冰水泡一下更Q

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·蒾夨ヽ · 发表于 2020-2-13 22:05

Desiree 发表于 2020-02-13 21:56
煮出的珍珠不Q是啥原因，水放多了吗？

你揉搓的时候，揉的久一点，煮透了十分钟这样捞出过凉水冲一下泡入红糖中

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·蒾夨ヽ · 发表于 2020-2-13 22:06

我也是第一次做，不过很成功，珍珠也非常Q弹

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·蒾夨ヽ · 发表于 2020-2-13 22:06

满足就好发表于 2020-02-13 21:33
哇！谢谢！刚好有木薯粉明天做起！

可以试试，挺简单的

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·蒾夨ヽ · 发表于 2020-2-13 22:07

李小晚发表于 2020-02-13 21:53
厉害啊

谢谢夸奖

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