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为切实防范疫情输入风险，及时排查冷冻冷藏食品风险隐患，11月17日，邵武市市场监管局开展冷链食品安全专项检查行动，进一步强化冷链食品流通环节的监管和检测力度，实现排查全覆盖、无遗漏，筑牢食品安全防线。副市长李义参加了检查活动。
检查组以商超、农贸批发市场、肉类水产冷冻库等为重点对象，详细检查了冷链食品的进货查验、索证索票、信息追溯、贮存环境清洁消杀、从业人员防护措施等情况，并对经营情况进行了询问，督促经营者严格履行进货查验和索证索票义务，不采购、不加工、不经营无溯源凭证、来源不明的食品。
检查中，执法人员将生鲜冷冻畜禽肉及水产品作为重点检查品种，着重检查进口冷链食品的海关检疫合格证明、食品来源、标签标识以及食品储存条件等内容。同时，指导经营者严格落实索证索票制度，做好进销货台账记录，保障追溯体系的有效性。此外，执法人员还积极宣传疫情防控工作的重要性和必要性，不断强化经营者的防疫意识，对检查中发现的不规范行为立即督促整改，要求经营者加强从业人员健康管理，严格落实实测体温、戴口罩、消毒通风等措施。
下阶段，邵武市市场监管部门还将继续加强对于冷链食品的监管，督促经营者切实落实主体责任，常态化做好疫情防控各项举措。
来源：邵武新闻
（何水树 杨进）
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发表于 2020-11-19 10:11
发表于 2020-11-21 05:10