本帖最后由 市立医院营养科 于 2021-7-2 08:52 编辑
不管人家外国人有多强悍，产后马上下床活蹦乱跳
“坐月子”这个习俗在我们国家还是非常受女性认可的，也是一种产后恢复期里特定的生活方式
坐月子
“月子”实际上是指的妇女生产后的产褥期（即从分娩结束到产妇身体恢复至孕前状态的一段时间，现代妇产科学规定为产后六周，即42天）。
“坐月子”可以理解为以不同于平常的特别生活方式度过产褥期，以追求最大健康效益。
但说到坐月子，最让新手妈妈头疼的可能就是吃的问题了！！月子里正确的膳食有什么标准，月子里每一餐吃什么？
广医三院临床营养科负责人曾青山医生为你一一解答！
不要信：这些常见的产后误
曾青山介绍，产后月子饮食备受关注，但月子里吃什么、怎么吃更健康大多数人未必了解。她提到几点常见的产后饮食误区：
1.大量吃鸡蛋2.大量吃肉类
3.急于进补
4.摄入含大量油脂的浓汤
5.吃大量的红糖
6.不吃蔬菜、水果
7.口味太重
看这里：产后营养有原则
曾青山建议，产后哺乳期其实应当食物多样但不过量，要增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品，补充营养。产后营养总原则应遵循：
1. 数量充足：一日4~5餐
2. 品种多样化、营养齐全、少食多餐，增加各种营养素的摄入量：尤其是优质蛋白质、钙、锌、碘和维A、B族维生素摄入，足够的汤水，适量摄入肉类食物
3. 饮食上热量要充足，蛋白质要占到饮食的14~15%，脂肪约占20~30%，碳水化合物占50~55%，粗杂粮占1/3，减少精制糖的摄入。
最实用：月子食谱，照着吃。 曾青山介绍，月子饮食可以分为四个阶段，每个阶段饮食的目的不同，膳食要注意的事项也略有差异，针对每个阶段的饮食要点，曾医生还推荐了实用简单的食谱。
产后第一阶段（1-7天）
早餐：小米红枣粥、肉菜包子、生化汤早点：玉米鸡丝羹
午餐：虾皮蒸鸡蛋羹、木耳炒青菜、排骨面汤
午点：牛肉菜心粒粥
晚餐：淮山米饭、云耳蒸鸡腿肉、蒜炒黄瓜晚点：配方奶
注意事项：拒绝油腻口味要清爽
本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好。
第一周饮食的目的：排净恶露、化淤消肿、愈合伤口、催生乳汁
产后第二阶段（8-16天）
饮食目的：修复组织、调理脏器、增加乳汁量、促进体能
食谱推荐：
早餐：姜炒鸡蛋、肉片青菜面条、姜红茶早点：苹果/蒸红薯
午餐：紫米饭、木耳溜鲈鱼片、蒜炒丝瓜、猪脚黄豆汤午点：栗子猪腰粥
晚餐：薏米饭、红枣炖鸡腿汤、白灼虾、腰花炒菜心晚点：牛奶蛋羹提示：杂粮与大米的比例为1:3，薏米先浸泡2~3小时
注意事项：
产后第三阶段（16-24天）
饮食目的：增强体质、养血补气、滋补元气、补精补血
食谱推荐：
早餐：姜蛋炒饭、肉片青菜汤、猪脚姜醋（1小碗）早点：香蕉
午餐：杂粮米饭、肚条炒莴笋、乌鸡当归党参汤午点：蛋酒糟（1小碗）
晚餐：黄鳝姜焗饭、海带排骨汤、冬菇红枣蒸鸡、炒豆角晚点：鸡蛋窝奶
提示：杂粮与大米的比例为1:3
注意事项：
产后第四阶段（24-42天）
饮食目的：理气补血、健体修身、美容养颜
食谱推荐：
早餐：燕窝鸡丝粥、鸡蛋煎饼、煮玉米早点：木瓜红枣银耳鹌鹑蛋汤
午餐：牛肉生姜焗饭、蒜炒西兰花、乌鸡当归党参汤午点：蛋酒糟（1小碗）
晚餐：猪腰姜焗饭、豆腐猪脚汤、肉片炒青菜晚点：阿胶牛奶
注意事项：
- 修身健体、通过膳食调理使产后的身体状态、面部光泽良性恢复，增加机体自我修复能力，恢复肌肉弹性。
- 同时还要根据个体差异、南北口味等，做到平衡膳食、合理营养。
作者：曾青山 广州医科大学附属第三医院临床营养科负责人
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发表于 2021-7-2 08:51
发表于 2021-7-2 09:05
