“守安全 稳市场 护佳节”之多部门联合开展节前生猪私屠滥宰专项检查

12号同学。

       春节即将来临，为进一步消除肉类食品安全隐患，规范生猪屠宰市场秩序，净化肉品市场环境，1月12日，邵武市食安办牵头，联合市场监督管理局、农业农村局、公安局及街道社区等部门，在全市范围内开展严厉打击生猪私屠滥宰等违法行为专项整治行动，确保百姓吃上“放心肉”。

       据食安办负责人介绍，本次行动共抽调56名精干人员，分成5个小组，从清晨6点多开始，对市场上的猪肉销售摊点进行专项检查，重点检查肉类经营者的经营资质、肉品贮存条件以及猪肉的来源渠道和“两章两证” （即：动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章和肉品品质检验合格印章），督促猪肉经营户必须严格落实进货检查验收、索证索票、质量承诺等制度，杜绝私屠滥宰、来源不明、未经检验检疫、病死猪肉及其产品流入市场、进入餐桌，切实规范猪肉市场交易行为。

       同时，执法人员还向猪肉经营户宣传解释了《食品安全法》《生猪居宰管理条例》等法律法规，要求大家遵守相关制度。

       截至目前，行动共检查农贸市场7家、生猪产品经营档口84户，发现售卖猪肉上没有检疫检验章、摊主无法提供检疫检验证明经营户1家，依法暂扣问题猪肉产品42.82公斤，案件待进一步处理中。

       下一步，各部门将进一步强化协调配合，建立健全案件线索信息通报、反馈和执法联动机制，切实形成执法合力，同时通过宣传引导不断提高市民意识，全链条强化各环节肉品质量安全监管，全力维护屠宰正常秩序，守护群众“舌尖上的安全”。
来源：邵武市场监管