注意！闽北“蘑菇杀手”又来了！

市立医院营养科

各位闽北的父老乡亲们！

6月以来我市已陆续发生

多起误食野生蘑菇中毒事件

中毒人数达36人！

仅8月中旬

就先后有5个县（市、区）

发生6起自采误食野生毒菇事件

其中“蘑菇杀手”亚稀褶红菇

导致中毒事件2起

中毒人数8人

重症病例3例

　　当前我市正值亚稀褶红菇生长旺盛期，毒蘑菇的鉴别难度极大，千万不要相信没有科学依据的民间或网传鉴别方法。为预防野生毒菇中毒事故，再次提醒大家，勿采摘、勿买卖、勿食用野生蘑菇！

　　亚稀褶红菇，主要引起横纹肌溶解症状，在我市分布广泛，历年来已造成我市多起多人中毒、死亡事件。

亚稀褶红菇（剧毒！！）

密褶红菇（可食用）

稀褶红菇（可食用）

　　亚稀褶红菇与老百姓俗称为“火炭菌”的稀褶红菇和密褶红菇非常相似，它们主要外观识别特征是：1.亚稀褶红菇菌肉受伤后易变红色而不再变黑色，稀褶红菇、密褶红菇的菌肉受伤后先变红色或红褐色，而后变黑色。2.稀褶红菇的菌褶较稀疏，密褶红菇的菌褶较密，而亚稀褶红菇的菌褶疏密介于两者之间。但疏密是相对的，没有对比的情况下很难判断。在野外，这三种红菇可以生长在同一环境中，采集者单从外观特征很难将它们区分开来，需要专业人员结合显微镜及分子生物学鉴定手段才能进行准确鉴别，因此，预防亚稀褶红菇中毒的最佳办法是最好不要采食这类野生蘑菇！

南平市亚稀褶红菇中毒事件样本1

南平市亚稀褶红菇中毒事件样本2

　　形态特征：亚稀褶红菇的菌体中等大小。菌盖表面呈灰白色、浅灰色至煤灰黑色，成熟后常向上反卷，边缘无条棱。菌肉呈白色，受伤后易变红色而不再变黑色。菌褶白色，受伤后变红色，菌褶厚，稍密至稍稀疏，不等长，脆而易碎，直生（菌褶与菌柄相连）。菌柄粗短，圆柱形，污白色、浅灰白色至灰黑色。

　　时间与生长环境：夏秋季7月上旬至9月下旬生长于马尾松与栲树等山毛榉科植物的混交林中。在我市导致中毒事件主要集中在8月-9月。

　　分布：广泛分布于我国西南、华中、华东、华南和华北南部地区，在我市松溪、建瓯、邵武、武夷山、光泽、建阳、顺昌等7县（市）均有发现。

　　中毒症状：误食后最快发病10分钟开始发作，其余均在1小时内出现症状。开始表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻现象，并有乏力感，24小时后，全身乏力明显、肌肉痉挛性疼痛、肢体乏力、明显的腰背痛、肌肉酸痛、胸闷、心悸、呼吸急促困难、血尿或血红蛋白尿，出现酱油色尿液。生化指标表现为肌酸激酶急剧上升，高的达到数万甚至数十万单位以上。由于没有特效治疗药物，严重者最后导致多器官功能衰竭死亡。