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诸之珍地锅新聚点 地址：天润国际花园华光路443-58
招牌地锅鸡 地锅鸡，鸡肉当然是其中的灵魂，老板说他们家的鸡选用的是土鸡，鸡肉紧实，口感弹嫩不肥腻，味道浓郁！ 鸡肉经过师傅仔细的清洗、剁块准备工作做好之后接下来就是重头戏就要开始了！ 新鲜处理好的鸡肉，当面现做"呲啦"一声下锅，翻炒之间，鸡肉待大火炒至色泽金黄。 香气浓郁，慢慢炖煮，炖至汤汁浓稠微胶，鸡肉也变得更加软烂入味，等上五分钟就可以开锅啦。 没白等！终于揭锅了！顿时香气缭绕，瞬间就将胃掏空了，口水简直流了一地！ 鸡肉肉质紧实，细滑Q弹一点都不柴！地锅煮出来的鸡肉，就连骨头里都透着酱汁的鲜味。 再来一口浓郁的汤汁鲜香，厚重，绵醇不咸不淡，味道刚刚好！ 除了地锅鸡里面还有，五花肉，五花肉+土鸡，这是什么神仙搭配组合，多汁嫩滑 久煮不柴，又一轮肉食爱好者的沦陷
（此套餐使用时间：上午10:00~下午15:00，活动至国庆结束）
地锅炖鹅，火候把握适中，两个小时的柴火，慢条斯理的炖肉，在漫长的烹饪过程中，鹅肉变得软烂，各种酱料和自家配方，鹅香钻入你的鼻孔。 超长时间炖煮，汤汁渗透每一寸鹅肉间，醇厚咸香的鹅肉，汁多肉烂，美味满分。焖煮到酱汁粘稠的鹅肉，隔着一桌都能闻到香气！ 咬开时肉质饱满紧实干香，嚼头十足，连骨头都是香的！每吃一口，浓郁的酱香、肉香都紧紧的交织融合在舌尖绽放。
将牛肉倒进锅里焯水，随后热锅炒香料头，再倒进焯水后的牛肉炒干炒香，接着放入高汤炖煮、收汁，最后撒上一把青红椒。 牛肉选择牛腩部位、口感弹嫩软烂。筋头巴脑软糯不腻，部分筋头富有韧劲，质地犹如海参。浓烈的脂香迎面扑来，锅里的汤汁还咕噜冒着气泡。用筷子将薄饼小心地从锅上扒拉下来，蘸着锅内牛肉汤汁，味觉在瞬间被征服。
地锅滩羊肉，汤鲜味美，滩羊肉优质的新鲜羊肉，其肉质细嫩，无膻且腥味轻、口感软糯，胃口不好的时候来一盘，瞬间可以绽放你沉睡的胃~ 只看一眼就被这一大锅肉肉俘获，等到锅底沸腾，不断升腾的白色仙气儿，香味也随之飘散而来~ 进阶版的吃法是加入，大鹅、甲鱼、牛蛙这些特色食材，一锅里随心搭配组合，总能碰撞出不一样的鲜美！
贴在旁边的小麦锅贴，一半浸润着鲜美的汤汁，一半紧紧粘连着锅壁。 等肉肉吃得差不多，把饼子推进浓郁的肉汤里泡一泡，一半软糯、一半酥脆，我能一口气吃三个！ 等到锅里的鸡吃的差不多的时候，进行下一个环节，加汤，上涮菜 ！ 一锅两吃，立马就能开启，火锅新模式，土豆、娃娃菜、腐竹、金针菇、豆肠、干豆角、鱼豆腐、豆芽 新鲜的食材一样样的下入锅中涮着地锅鸡汤，荤素搭配营养均衡~
新店位于（天润国际花园华光路443-58地锅新聚点）走进店中让人特别的神清气爽。 土灶地锅鸡的环境也是“土”味十足，铁锅，土灶，木柴，土鸡，现场翻炒，香气弥漫开来，有种“故人具鸡黍，邀我至田家”的农家感。 整洁而又特别的桌椅，整体干净明亮的感觉。 四人桌，六人桌，大圆桌，多少人来都没在怕的！来这里吃鸡就是舒服！ 地址：天润国际花园华光路443-58
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发表于 2023-9-28 11:06
发表于 2023-9-28 12:37