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说起邵武市金坑乡，相信很多人闪现在脑海中的第一个关键词就是“红色”。
确实，金坑乡是一块红土地。1930年至1934年间，中央红军曾先后九次进出这里开展革命活动，金坑至今仍留有闽赣省苏维埃政府旧址、东方县苏维埃政府旧址、黄土关战役旧址、红军桥、弹孔墙等大量红色遗址。
“金坑乡虽然地处偏远，却因青山秀水而风光旖旎，因文物古迹而古韵悠悠，因红色文化而熠熠生辉。”金坑乡党委书记黄福文说，“近年来，我们坚持党建引领，积极探索‘红+古+绿’的三色融合发展路径，以‘金坑好物’品牌建设为抓手，立足生态资源禀赋，活化红色文化基因，让金坑红菇、鱼干、小白茶等土特产走出深山，铺就乡村振兴共富路。”
红菇素有“菇中之王”的美称，金坑红菇，久负盛名。
“金坑乡森林资源丰富，且土壤、气候条件特别适宜红菇生长。每年的八九月都能孕育出一批品质良好的天然野生红菇，它们是农民增收的‘致富伞’。”金坑乡党委宣传委员傅金东说。
然而，早些年，村民们上山胡乱采摘红菇，导致采摘的红菇品相不好影响质量，各家的收成高低不均，村集体也没有收入。
如何让“好资源”有“好效益”？
“经过前期调研，结合金坑乡实际情况，我们今年在隘上村下坪组进行试点，成立邵武市金坑乡隘上村经济合作社，采用‘党支部+合作社+农户’发展模式，实施‘隘上村金坑红菇强村富民共富基地’项目。”黄福文介绍，该项目由隘上村党支部牵头，打造“管护、采摘、烘烤、定价、销售、分红”一体化产业链。“基地主要由隘上村党支部进行统一经营和管理，村集体按照红菇销量每公斤200元进行抽成。”
隘上村党支部书记高仁芳说：“合作社已经完成1200余亩红菇基地林地资源的整合，目前正在建设烘烤房。预计今年村里的红菇产量可实现翻番，带动周边村民50余人就业，人均增收约3万元，村集体增收4万元以上。”
黄福文表示，下坪组试点成功后，金坑乡将进一步扩大基地规模，深化产业链条，加强品牌建设，整合销售渠道，让金坑红菇走得更远。
同样静待“花开”的还有金坑鱼干。
贯穿金坑全境的金溪是闽江的源头之一，水质优良、无污染源，故而溪里的鱼肉质鲜美细嫩，让人赞不绝口。
“金坑鱼干要经过两次烘烤，第一次用木炭，第二次用锅，所以吃起来特别香脆。”67岁的金坑村村民李兴杨制作鱼干近40年，他说，“乡里沿河村的村民大都会制作鱼干，市场售价每斤在120元以上，一点都不愁卖。”
传统工艺制作的金坑鱼干在当地市场热销，供不应求。加上方便储存与携带的特点，金坑乡将其作为“金坑好物”的一员，目前已有包装产品投入市场。
“今后，我们要在金坑鱼干专业化、规模化生产上有所突破，促进产业链不断完善，带来更多的经济效益。”黄福文说。
都说好山好水出好茶，金坑乡也不例外。全乡现有高山野茶8000多亩，拥有60年以上树龄的高山野茶近1000亩。
“近年来，我们充分利用独特的地理、气候优势和丰富的茶树资源，坚持在农业上创新，大力发展白茶产业。”黄福文告诉记者，金坑乡积极盘活“原乡人”“归乡人”人才资源，推动传统的“小规模个体经营”模式向“企业＋合作社集体经营”新型经营模式转变，让野山茶成为村民增收致富的“黄金叶”。
此外，金坑大米、金坑笋干、金坑米酒、酒酿萝卜干等也是各具特色，每一样都是大自然的馈赠，更蕴含着当地人民的智慧与勤劳。
通过化零为整，实施品牌化战略，金坑乡把这些土特产全部纳入“金坑好物”系列，并搭上当地红色旅游快车，带动销售。“我们根据游客的喜好，通过统一质量标准、设计VI视觉系统、申请地理标志产品认证，把各种特产进行场景化搭配，借助邵武电商平台，打通土特产走俏‘云端’的‘最后一公里’，让‘土味山货’变‘网红爆款’。”黄福文表示。
随着金坑红色旅游的品牌越来越响亮，“金坑好物”的销售渠道也逐步打开。“红色”星火点亮了“绿色”发展引擎、点缀了“古色”发展画卷。
来源：闽北日报
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发表于 2025-6-12 11:32
发表于 2025-6-12 12:18
