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食品安全无小事
校园餐桌系万家
为深刻汲取近期省外民办幼儿园食品安全事故教训，切实强化我市民办幼儿园食品安全监管，坚决防范校园食品安全风险，近日，邵武市教育局根据市纪委监委工作提示，结合专项整治工作要求，组织专项检查组对全市民办幼儿园开展食品安全专项检查，实现检查全覆盖、无死角，全力守护广大师生身体健康和生命安全。
开展安全检查
此次检查严格参照公办幼儿园监管标准，聚焦责任制度落实、食材采购查验、食品加工制作、餐饮具消毒保洁等关键环节，通过实地核查食品加工场所、储存区域、“三防”设施等硬件条件，现场查阅采购记录、陪餐记录、消毒记录、从业人员健康证明等相关资料，全面排查民办幼儿园食品安全风险隐患。
检查发现，部分民办幼儿园存在三方面突出问题：
一是食堂环境卫生整治不到位
操作台面油污清理不彻底，食材储存区域存在杂物堆放现象，影响食品储存安全。
二是食品容器管理不规范
生熟食品容器未设置清晰标识，部分园所存在生熟容器混用情况，存在交叉污染风险。
三是消毒管理流于形式
消毒记录不完整，消毒时间、责任人等关键信息缺失，部分记录存在补填、造假现象，无法确保消毒流程有效落实。
针对检查发现的问题，邵武市教育局第一时间责令相关园所限期整改，要求各问题园所建立专项整改台账，明确整改责任人、整改措施和完成时限，实行闭环管理，整改完成后需提交书面整改报告。
同时，市教育局将对整改情况进行跟踪复查，对整改不到位、拒不整改的园所，将依法依规严肃处理，切实压实民办幼儿园食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线。
来源：邵武教育
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发表于 2026-1-9 16:38