跨部门联动整治肉品全链条监管守护食安|邵武市场监管联合公安局开展肉制品专项检查

微爆料 · 发表于 2026-10-29 21:32

为持续深化制售假劣肉制品专项整治，健全完善行刑衔接工作机制，近日，邵武市市场监督管理局联合市公安局组织开展肉制品专项检查行动，并召开部门联席会议，复盘阶段性整治成效，会商研判风险隐患，部署下一阶段重点任务。本次行动采取“突击检查+联席会商”模式，精准发力、协同管控，全力筑牢肉制品质量安全防线。

联合检查直奔一线，科技赋能精准筛查
行动期间，联合执法组聚焦烧烤店、卤味店、火锅店等肉制品消费热门经营场所，重点核查鲜肉、牛羊肉串肉卷、卤制品等在售品类，逐项检查经营主体证照资质、进货查验台账、索证索票制度落实情况。对排查发现的问题，市市场监管局当场下达责令整改通知书；对存疑产品依法固定证据，同步实施靶向监督抽检，夯实案件证据基础。若一经查实存在违法情形，将依法立案处置；涉嫌犯罪的，第一时间移送公安机关追究刑事责任。检查过程中，执法人员同步开展食品安全普法宣传，督促经营者压紧压实主体责任，严禁购进、使用来源不明、未经检验检疫的肉类原料。

联席会商汇报案情，行刑衔接凝聚合力
会上，市市场监管局通报今年以来肉制品专项整治阶段性成效，梳理剖析日常监管、抽样检测发现的共性风险隐患，重点针对部分摊贩索证索票留存不完整、肉品来源标注不规范等短板问题开展研讨。市公安局结合近期食品领域已办案件经验，围绕线索移送、证据固定、涉案物品处置等关键环节，与市场监管执法人员深入沟通对接。双方商定，持续健全“线索共享、联合执法、快速移送”协作机制，对肉制品领域涉刑案件坚持早发现、早介入、早打击，严防“以罚代刑”。
下一步，两部门将以本次联合行动为契机，持续深化肉制品全链条监管，形成高压震慑态势，切实规范肉制品市场经营秩序，让群众买得放心、吃得安心。

来源|食品生产流通安全监管股

来源:邵武市场监管