高山活水养殖 大常金丝皖鱼直销深圳

微爆料

　　本网讯  已是中午2点，整个山村依然笼罩在一片浓雾之中，依稀可见的鱼塘传来“哗哗”流水声，往近瞧，一头头白里透着金黄的金丝皖鱼在水面欢快地游曳……这是6月18日，笔者在金坑乡大常村看到的场景。
　　大常村，海拔730多米，常年雾气缭绕，其高海拔、低气温、无污染的地理环境，对种菜养鱼有着得天独厚的优势。2015年，本地村民张春山的两位深圳朋友通过微信朋友圈，看到张春山发的雾气中大常村的照片后，萌生了高山活水养殖金丝皖的想法。当年5月，三人一拍即合，在大常村成立了三丰源生态养殖种植合作社，承包土地180亩，其中80亩作为鱼塘养殖金丝皖，其余的种植水稻和蔬菜。
　　金丝皖，原产自广东，因其独特的养殖环境与技术，鱼的肉质结实、清爽、脆口，深受当地人喜欢。但养殖比较讲究，据张春山介绍，一是需要山泉活水，每口鱼塘的水必须是流动的，让鱼通过不断游动改变肉质；二是养殖精细，鱼苗喂精饲料长到一斤后，每天要喂蚕豆两次；三是养殖期长，由于气温低，鱼长得慢，两年左右才长到4-5斤，此时的金丝皖皮爽肉脆，富含蛋白质，方可出售。
　　“第一批金丝皖已经养到两年，今年初，运往深圳两车皮、12000余斤，尽管单价达到48元一斤，依然供不应求。”张春山告诉笔者，他们三人分工明确，他负责在家养殖，另两人在深圳负责销售。因为有自己的店铺，质量又有保证，他们的金丝皖鱼很受当地市民青睐。这让张春山对高山活水养鱼的前景充满信心。现在经过考察，合作社准备在前期投资200多万的基础上，加大投入，扩大养殖规模，并拓展种植养生、保健菜系，同样直销深圳。（缪顺春 洪悦）
              
来源：邵武新闻网