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每到一处，林新长副市长都认真检查了生鲜肉销售经营户的动物检验检疫合格证、肉品品质检验合格证是否齐全，详细了解进货渠道、索证索票检查验收和购销台账登记等情况。并与从事猪肉销售的人员及购买猪肉的群众互动交流，督促猪肉经营户落实进货检查验收、索证索票、质量把关、质量承诺、不合格肉品退市等制度，切实规范生鲜肉市场交易行为。
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林新长指出，生鲜肉的质量、供应和价格直接关系民生，因此各相关部门一要加大市场监管力度，强化职责监督，严厉打击扰乱市场的违法经营行为，严防来路不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的猪肉流入市场，确保群众“吃好肉”；二要进一步关注市场猪肉价格及供应情况，保障市场供应，稳定猪肉价格及时回应社会关切，消除消费者疑虑，让老百姓“好吃肉”。
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近年来，邵武市委、市政府高度重视食品安全工作，坚持把治理“餐桌污染”和建设“食品放心工程”列为为民办实事项目推动落实。市食安办、市场监管局坚决贯彻市委市政府的核心要求，以标本兼治、着力治本，突出重点、带动全面为目标，按照“四个最严”要求，制定了《生鲜肉食品质量安全专项整治行动方案》，以农贸市场、商超和牲畜屠宰场为重点领域，以“三不放过”（即发现线索，没有立案查处不放过；经营环节案件，没有追根溯源不放过；涉嫌私屠滥宰案件，没有端窝拔点不放过）原则，通过“三个强化”（强化日常监管、强化联动执法、强化制度规范）推动生鲜肉质量安全的全程管控力度进一步升级，坚决杜绝来源不明、私屠滥宰、注水和药物残留超标等不合格生鲜肉品进入屠宰、流通和销售环节，形成常态长效机制，有效保障市场销售生鲜肉质量。
