邵武市市场监督管理局开展养老机构食品安全专项检查，守护老年人美好“食”光

12号同学。

       为规范养老机构食品安全管理，保障老年人饮食安全和身体健康,近期邵武市市场监督管理局开展养老机构食品安全专项监督检查。共覆盖辖区12家公办、民办养老机构，重点检查食品安全主体责任落实情况、证照管理、从业人员健康管理、食材采购储存、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样制度落实等关键环节，对检查中发现的部分机构加工区域卫生不达标、三防措施不到位、留样不规范等问题，督促经营主体限期整改。
       下一步我局将开展整改复查“回头看”工作，确保问题整改到位，并加强与民政部门沟通协作，通过“整改一些问题、规范一个领域”，推动养老机构食堂管理提质升级，让美好“食”光托起老年人幸福晚年生活。

来源：邵武市场监管