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儿时的回忆——鸡爪梨

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匿名
匿名  发表于 2020-12-4 15:53 |阅读模式 �
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儿时记忆食品鸡爪梨,汁多,甜味十足
需要的小伙伴可以加下方的微信购买!

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      鸡爪梨主要成分为麦草碱、果糖、葡萄糖、有机酸、维生素、18种氨基酸、以及数十几种微量元素,具有解酒安神、降低血压、清热除烦、益气养血等等功效。


      鸡爪梨果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,可生食、酿酒、熬糖,民间常用以浸制“拐枣酒”;亦可做汤,汤味独特醇香。将熟透的鸡爪梨洗净,晾干水分,然后加上高度度数的纯粮酒,此外还可以加上一些枸杞,陈皮。并可以用冰糖来调节口感,待酒变成明亮的黄色便可饮用了。
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