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    邵武在线 | swzx.com»论坛 › 本地圈 › 铁城包打听 › 请问下豆腐脑里的咸菜怎么炒
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    查看: 1325|回复: 23

    请问下豆腐脑里的咸菜怎么炒

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    topnqp
    发表于 2024-8-31 14:17 | 显示全部楼层 |阅读模式 �
    上次有个大哥说咸的豆腐脑好吃，然后说炒点萝卜子，我差点买了白萝卜

                                   
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    还好后面大姐说是这种咸菜，用油随便炒了下，不知道好不好吃。，还有榨菜谁知道怎么炒，希望广大邵武老乡给点建议

                                   
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    topnqp
     楼主| 发表于 2024-8-31 14:20 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    主要是不知道怎样弄咸豆腐脑，感觉还是甜的好吃，味道好极了，有的还把豆腐脑仙草冻啥的拿去煮菜，不知道怎么操作
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    发表于 2024-8-31 14:28 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    你是个勤快的人
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    小憨猫
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    发表于 2024-8-31 14:30 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
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    街市的童话999
    发表于 2024-8-31 14:32 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    人家卖的人都是去买成品，哪有几个人自己炒
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    小憨猫
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    发表于 2024-8-31 14:34 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
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    yiyang080420
    发表于 2024-8-31 14:50 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    把那个咸菜稍微剁碎一点，不要太碎了，然后炒的时候一定要放油，炒时尝一下咸菜的咸味，再适当放盐，要放糖，红酒
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    我的依依呀呀
    发表于 2024-8-31 14:55 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    成都重庆貌似是有放大头菜小颗颗
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    topnqp
     楼主| 发表于 2024-8-31 15:26 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    我的依依呀呀 发表于 2024-08-31 14:55
    成都重庆貌似是有放大头菜小颗颗

    很多说吃榨菜

                                   
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    我看网上都是煮的卤汤，不知道有没人吃，刚刚想买外婆菜来，好像没看见有这样卖的
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    topnqp
     楼主| 发表于 2024-8-31 19:53 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    小憨猫 发表于 2024-08-31 14:34
    主打一个广告，其它不重要。

    不不不，真的是求教

                                   
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    topnqp
     楼主| 发表于 2024-8-31 19:54 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    yiyang080420 发表于 2024-08-31 14:50
    把那个咸菜稍微剁碎一点，不要太碎了，然后炒的时候一定要放油，炒时尝一下咸菜的咸味，再适当放盐，要放糖，红酒

    还要加糖和红酒啊

                                   
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    我就用油过了下
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    topnqp
     楼主| 发表于 2024-8-31 19:54 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    街市的童话999 发表于 2024-08-31 14:32
    人家卖的人都是去买成品，哪有几个人自己炒

    哪有成品卖？？？预制菜那种不太好吃吧
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    点评

    街市的童话999
    南关菜市场里面，问问卖咸菜的  详情 回复 发表于 2024-8-31 19:58
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    topnqp
     楼主| 发表于 2024-8-31 19:55 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    小憨猫 发表于 2024-08-31 14:30
    这样的吗？

    网上教程就是这个，卤汁～邵武还没看到过，估计没人会尝试
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    topnqp
     楼主| 发表于 2024-8-31 19:56 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    返回 发表于 2024-08-31 14:28
    你是个勤快的人

    谢谢夸奖～勤劳发家致富啊，改善生活水平，还能少玩手机，越努力越勤快，时间过得快，很充实
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    topnqp
     楼主| 发表于 2024-8-31 19:57 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    小憨猫 发表于 2024-08-31 14:30
    这样的吗？

    还别说这看着就有食欲，不知道味道如何，还从没吃过呢
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    街市的童话999
    发表于 2024-8-31 19:58 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    topnqp 发表于 2024-08-31 19:54
    哪有成品卖？？？预制菜那种不太好吃吧

    南关菜市场里面，问问卖咸菜的
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    topnqp
     楼主| 发表于 2024-8-31 20:02 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    街市的童话999 发表于 2024-08-31 19:58
    南关菜市场里面，问问卖咸菜的

    好像是一些海白菜，酱黄瓜之类的，没看到炒好的榨菜啊，总感觉要在锅里加热杀菌下，不然下不去口
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    小憨猫
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    发表于 2024-8-31 20:06 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
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    小憨猫
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    发表于 2024-8-31 20:23 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
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    小Q同学
    发表于 2024-8-31 20:32 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    豆腐脑不应该是甜的吗
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