羊肉怎么判断好坏

自然而然123 · 发表于 2025-1-3 15:11

怎么判断山羊还是绵羊，或者羊肉怎么判断好坏

л? · 发表于 2025-1-3 17:43

肉质Q弹，颜色鲜红，没明显异味

123654sp · 发表于 2025-1-3 18:19

山羊肉的脂肪较少，水分含量小，按压后会觉得发硬，肉质结实，山羊肉的肋骨宽而长。绵羊肉脂肪更多，水份明显含量更多，按压会感觉更软，肋骨窄而短。再就是看看没有刮干净的羊毛，山羊的毛硬、直，绵羊的毛是卷曲的。

自然而然123 · 发表于 2025-1-3 18:29

非常感谢你的帮助

lue · 发表于 2025-1-3 19:24

市面上山羊很少，一般都是自己找上门来买的。过年有要山羊的可以加我微信1378844843

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家里养了一点过年卖

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淡淡的淡淡的 · 发表于 2025-1-17 12:19

千万不要去街上游摊上买羊肉，都是僵尸肉

自然而然123 · 发表于 2025-1-17 21:43

淡淡的淡淡的发表于 2025-01-17 12:19
千万不要去街上游摊上买羊肉，都是僵尸肉

非常感谢你的提醒

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