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话说在某个无聊的晚上，躺在床上辗转反侧，无聊就刷朋友圈喽，然后，我居然居然看到我大学室友上传了一张照片，我的最爱：麻辣土豆片{:4_170:}{:4_170:} {:10_390:}这可是我小时候最爱吃的零食了，遥想当年，村子里穷xxxxxx（请自行想象），吃个麻辣土豆片真的是一件很嗨的事情{:10_390:} 还好我是一个行动派，第二天就开始买来土豆自己做了 ，那感觉，真的像吃了最美味的大餐一样，棒棒哒{:10_373:}{:10_373:}，，，步骤来了
1、土豆切薄片，很薄的那种哦，切好要立即泡在水里，要不然土豆会氧化变黑，颜色就不好看了。
2、大蒜，切成一小粒一小粒的，放起来备用。
3、由于花椒暂时还没有，所以选择了这个让人血脉喷张，欲罢不能的女人~~~~~老干妈！！！ {:8_317:}{:8_317:}
4、锅里水烧开，土豆片放进焯水，注意，时间不能太久，要不然就不脆了哦！
5、焯好的土豆片捞出，立马放冷水里泡着，这样会有更好的脆脆的口感~~~变冷以后加盐、糖（一点点）、味精（一点点）拌匀。
6、锅里起油锅，放入蒜末，再加老干妈。一起下油锅炒香！哇，香的我口水都要流出来了诶！
7、把锅里的料全部浇到土豆片上，这个时候香味已经开始很浓了哦！
8、快速拌匀酱料，然后就可以上桌了！ 一般土豆的做法有很多，有什么酸辣土豆丝、土豆烧牛肉、土豆泥、土豆片、烤土豆等等，这些土豆都是软软的口感，但是脆脆的口感吃起来真的也很不错哦，而且制作时间短，制作过程简单，真的是一道提升自己厨（逼）艺（格）的好方法{:8_303:}{:8_303:}
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发表于 2015-1-18 16:42
发表于 2015-1-19 10:35
