电饭锅做蛋糕很简单

美美美 · 发表于 2010-7-16 00:12

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
为了突出甜，放一点点盐
一勺糖
继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打
大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶
搅拌好
倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖咯
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深

松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来

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撒哈拉草原 · 发表于 2010-7-16 09:09

你确定是自己试过？？？没试过就别忽悠，我同学试过，做不成

蓝色冰蝶 · 发表于 2010-7-16 09:27

电饭锅用的是现在有电脑板的那种、功能本来就有【蛋糕】！！可做成的，有做过和卖的那种切开的差不多

团伙一号 · 发表于 2010-7-16 09:35

我做过~做不成，打蛋清打的我手都快断了。

东子 · 发表于 2010-7-16 10:06

搞个电动打蛋器不就成了。

251525275 · 发表于 2010-7-16 17:24

做过，没有成功

从零开始 · 发表于 2010-7-16 18:55

上图，别转贴一点文字

古老的妖 · 发表于 2010-7-16 21:30

我做过，蛋糕没做成，把电饭煲做坏了

我爱我买中心 · 发表于 2010-7-17 21:35

楼主上图才有说服力

茉莉花香 · 发表于 2010-7-17 23:49

做过，，硬梆梆的。。不知是哪出错了

灭绝师太！ · 发表于 2010-7-21 15:28

我做过了，真的成功了，跟外面卖的蛋糕一样软，就是蛋的味道偏重一点。
[m073]打蛋清是确实的累人，两个人轮流打，

美美美 · 发表于 2010-7-24 15:15

呵呵谢谢大家喽

红糖 · 发表于 2010-9-2 16:14

[m041]

美美美 · 发表于 2010-9-3 22:12

回复 14# 奶瓶达人

真的吗？我都没有做过哦（不要和别人提起）

小贝壳 · 发表于 2010-9-6 10:07

我做过，就是鸡蛋味重了点，孩子不喜欢

美美美 · 发表于 2010-9-6 10:08

回复 16# 小贝壳

呵呵

美美美 · 发表于 2010-9-7 08:45

回复 18# jiayou520

不撒谎的说

真的不知道也

只是刚上论坛不知道怎么玩就随便发的

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