邵武民间医药和茶

lichuen · 发表于 2018-8-31 06:50

邵武民间医药和茶

茶叶是我国最古老的天然饮料，名扬天下。有绿、黄、黑、靑、白、红六大茶类。因加工形态而有花茶、紧压茶、速溶茶、茶膏、茶颗粒、茶饮料等等不同。其中含有茶多酚、糖类、纤维素、氨基酸、果胶、茶碱、无机矿物元素。能够生津止渴、清热解毒、帮助消化、分解脂肪、减肥保肝；兴奋思维、提高功效、明目美容、延缓衰老；防癌抗癌、抑制癌变、利尿排解体内重金属；降低四高（血压、血糖、血脂、血尿酸）等对人体有益。邵武地处武夷山南麓，素称南武夷。所谓高山有好水，好水出名茶，是茶叶生长的最佳天然产地。具有悠久的种茶、制茶、饮茶历史，积淀了丰富多彩的医药文化。除了有各种茶叶的生产销售，民间医药对茶有更广泛的应用。邵武民间历来将药称作“茶”，请医生处方叫“开茶”，服药称为“吃茶”，衍生了多种防病治病的“茶”，不但有确切的疗效，也可以产生巨大的经济效益。今就采撷资料汇总如下：

lichuen · 发表于 2018-8-31 06:50

1.风气茶：邵武医家和药店约定俗成的中药协定处方。各个药店事先制备，病家自行到药店购买。常用药物有竹叶、蝉衣、勾藤、荆芥、防风、桑叶、连翘、甘草等，治疗婴幼儿感冒发热，夜惊烦哭，口疮便秘等症，既简单方便，又效果显著。
2.寒气茶：邵武民间所说寒气，代指感受风寒暑湿引起的畏冷发热、全身疼痛、胸闷胃胀等病症。民众常在五月端午节期间，采集野生青草药洗净，分别切断晒干收藏。在患病时再根据病症分别选择不同的药物煎服。一般有艾叶、田基黄、牡荆、鱼腥草、淡竹叶、紫苏、土牛膝、九节茶、凤尾草、鸡爪草、穿山蜈蚣、青木香、马蓼、金撮斗、青蒿、薄荷等。

lichuen · 发表于 2018-8-31 06:51

3.藤茶：是闽西北天然野生藤本显齿蛇葡萄植物，有的地方又叫白茶。常于清明谷雨时节采集其嫩藤茎叶，去除杂草，清洗杀青，手工搓捻，既可制成茶蕾(叶)、藤茶饼晒干。更可煎煮，捞去渣滓，沉淀后搓成棒状或球形茶膏晒干。临时用冷开水，磨汁呷服，口味先苦后甜。用于治疗咽喉肿痛、口腔溃疡、牙痛口臭、痤疮疖肿；心烦失眠、头痛目赤、大便秘结、小便涩痛等病证，效果显著。近代研究认为含有黄酮类化合物多种维生素，尚有降脂减肥、排毒降压、健康美容的作用。
4.擂茶：邵武地方流行添丁满月、做岁升学，寿庆婚喜前后招待亲朋好友集体服食的茶饮料。四季不同，选择各异。春季多选用鲜茶叶、鱼腥草、淡竹叶、藤茶、土茵陈、陈皮、生姜；秋冬则用干茶叶、肉桂、枸杞、花生、芝麻、陈皮、吴萸等放入专门的擂钵，用油茶树干做成的杵棒，将上述药物用泉水浸泡后再擂烂，煮沸分盏温服。由东家邀请数十人聚集合饮，一边聊天交流。还产生了一些民谣，如：“隔壁公邻居妈，大家过来吃擂茶。擂茶苦，擂茶香，散寒吴萸拌老姜；暖胃砂仁和叩仁，补血当归加川芎，益肾枸杞和熟地，祛暑薄荷臭荞麦，化湿茵陈精神爽”；“蚂蚁妈，吃擂茶，擂茶苦，保父母；擂茶喷喷香，大家吃了都健康”。

lichuen · 发表于 2018-8-31 06:51

5.五防茶：早先是农村夏收双抢时由乡村医生配方煎煮的大桶茶。多采用茶叶、藤茶、鱼腥草、薄荷、金银花、大青叶、淡竹叶、土茵陈、仙鹤草、野麻草等药物。后来扩展到各种建设工地、农田改造等集体劳动现场时所服用的防暑降温，预防感冒、流感、痢疾肠炎、乙脑等疾病，具有很好的效果。
6.神曲茶：也是民间应用防治胃肠消化系统病症的茶型药物，主要采用谷芽、麦芽、藿香、苏叶、山查、陈皮、半夏等药物捣烂，天然发酵后，压制成块，晒干而成。每次1块，加生姜三片煎服。治疗胃肠型感冒、肠炎、消化不良等病症，如畏冷发热、头痛身疼、腹痛腹胀、恶心呕吐、腹泻纳差，嗳腐吞酸等症状。

lichuen · 发表于 2018-8-31 06:51

7.午时茶：是邵武、江西等地民众治疗中暑发热，腹痛腹泻，肠炎呕吐等病症的常用药物。一般多选用马蓼、藿香、苏叶、牡荆和茶叶搓揉后，用笋壳叶包裹发酵晒干，临用时开水泡服，具有简便效著的作用。
8.吕溪茶；是宋朝著名诗词评论家严羽及其家族九严创制，在填词吟诗时专用的一种茶叶。采用当地绿茶加桂叶特别制作，具有温暖心肺，生津提神的功效，还能驱风止痒，治疗荨麻疹，皮肤搔痒等病症。
9.和平古镇观星山出产的碎铜茶不但芳香醇厚，具有疏风清热，解暑消食，凉血生津的效果，还能溶碎铜钱，有排除重金属的作用。

lichuen · 发表于 2018-8-31 06:52

10.其他和茶叶配伍、或类似茶的防病治病的茶饮料。邵武民间还有将茶叶和其他食物药物配伍的茶，如姜茶具有散寒止呕，生津止渴的作用；糖茶可以治疗低血糖晕厥能补充能量；盐茶用于汗出过多，腹泻脱水。吾家祖传常用糖姜盐茶治疗呕吐腹泻，神疲乏力的病症。婆罗茶即绞股蓝茶有益气提神，清热生津的作用。；人参茶、枸杞茶分别有益气生津补肾滋阴的功效。此外，还有仙草茶、臭茶扑(团)、彭蓬冻都是邵武民间用于清凉防暑，清热化湿、解毒败火，一直为民众所喜爱服用的类似凉茶饮料。
总之，茶叶以绿色健康，清新自然时尚便捷越来越受到世人青睐，也是非药物治病的方法之一，邵武民间对茶的应用颇具特色，值得发掘研究，为人民健康防病，发展经济建设做出更大的贡献。

一凡哥 · 发表于 2018-8-31 10:13

长见识啦。

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浪迹萍踪 · 发表于 2018-8-31 10:20

还是安化黑茶好

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一切为你明天 · 发表于 2018-8-31 10:34

很好。知道了。

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倔老头 · 发表于 2018-8-31 20:05

医生晚上好

记得文革时期工厂，学校会组织大家挖 “牛顿草”，烧开水喝，据说会清凉解毒，解暑保肝。这个 “牛顿草”在您的药名里叫什么？

lichuen · 发表于 2018-9-1 06:57

倔老头发表于 2018-8-31 20:05
医生晚上好记得文革时期工厂，学校会组织大家挖 “牛顿草”，烧开水喝，据说会清 ...

早上好，牛顿草有很多别名，我们叫千人拔。具有清热解毒，祛湿利尿，凉血作用。可以预防乙脑，流脑，中暑等等疾病。

倔老头 · 发表于 2018-9-1 17:40

lichuen 发表于 2018-9-1 06:57
早上好，牛顿草有很多别名，我们叫千人拔。具有清热解毒，祛湿利尿，凉血作用。可以预防乙脑，流脑，中暑 ...

哈，哈，那就是说尽管文革，也没“吃错药” 了谢谢

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