邵武特色小吃有哪些？

于民言 · 发表于 2010-9-19 20:46

邵武特色小吃有哪些？

哪位知道邵武的特色小吃有哪些吗？我只知道这几种：包糍（拿扎提——谐音，粳米糍），脚掌糍（靠占提——谐音），灯碟糕（油饼），田鼠干，小瓜子，霉豆腐，剁椒酱，登高米粉，和平豆腐，和平鲤鱼，不知对否？据我所知，拿扎提，靠占提，小瓜子这三种最受欢迎，常带給在外地的邵武人解馋。

于民言 · 发表于 2010-9-19 20:46

还有米浆圆子，味道也很诱人。

于民言 · 发表于 2010-9-19 20:47

来源：闽北日报我来说两句
笔者从邵武市大埠岗镇政府了解到，有关介绍邵武小吃“包糍”的专题片有望在中央电视台播出。

去年12月底，央视少儿频道《芝麻开门》栏目组专程前往大埠岗镇，对当地村民手工制作“包糍”的过程进行拍摄。在大埠岗，每逢元宵、春社等传统民俗节日，家家户户都要手工制作“包糍”，用来招待客人。这种习俗在当地已流传一千多年，形成了独特的饮食文化。（余晓勤）

凉爽夏日 · 发表于 2010-9-19 22:47

邵武的小吃很好吃,从小吃到大哟.:) :) :)

凉爽夏日 · 发表于 2010-9-19 22:49

还有手工的糍米糍把，是里面可以包油条的。小时候我家楼下就有卖很好吃的。

不平的世界 · 发表于 2010-9-20 09:11

好想吃哦，就是回不去，在外面没的吃啊。好可怜啊。

于民言 · 发表于 2010-9-20 12:19

回复 6# 不平的世界

月是故乡明，常回家看看吧，家乡的亲人欢迎您，家乡的小吃等着您！

东关 · 发表于 2010-9-20 16:30

邵武小吃整理一下不比沙县小吃差

于民言 · 发表于 2010-9-20 22:17

人们对家乡的思念是形象而又具体的，除亲情外，家乡特色小吃是其中的重要元素。毕竟民以食为天，家乡特色小吃更是外地游子牵肠挂肚，难以抵制的“诱惑”。这也许就是邵武特色小吃代代流传，长盛不衰的原因吧！希望政府有关部门牵头组织整理发掘，向沙县小吃那样走出去，打造品牌，名扬四海。

于民言 · 发表于 2010-9-21 21:48

还有手工的糍米糍把，是里面可以包油条的。小时候我家楼下就有卖很好吃的。
凉爽夏日发表于 2010-9-19 22:49

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应是糯米糍粑吧？包油条吃口味甚佳。

凉爽夏日 · 发表于 2010-9-21 22:38

回复 10# 于民言

是的,那种很好吃,写错了.

于民言 · 发表于 2010-9-21 22:44

回复 11# 凉爽夏日

也应列入邵武特色小吃。

凉爽夏日 · 发表于 2010-9-21 22:50

回复 12# 于民言

朋友,有时间你多收集有关邵武小吃的内容.支持你!

于民言 · 发表于 2010-9-22 17:09

回复 13# 凉爽夏日

谢谢，希望大家一起收集，让邵武特色小吃保留，传承下去；更希望能打造品牌，走出山门，让更多的人享受它的美味，让它成为利市利民的产业。哈哈！多虑了！

于民言 · 发表于 2010-9-22 23:09

回复 8# 东关

言之有理，需要有心人去做这件事，还需要政府有关部门鼎力扶持。

阿龙_ · 发表于 2010-12-24 11:43

邵武小吃要走出邵武，走向全国才好！
可惜自己不会做，只会吃

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