教你怎么做《软炸里脊》

花生橄榄油 · 发表于 2010-11-12 14:10

★准备时间：15分钟
★烹饪时间：15分钟
特色：外焦里嫩，适合下酒

用料：
   里脊300g          淀粉600g
   鸡蛋1只（只用蛋青）盐、鸡精少许

   花生橄榄油  500ml(实耗2汤匙,30ml)
做   法：1.里脊切成1cm宽、2cm长的薄片。
      2. 蛋青加进淀粉、盐和鸡精搅匀。把里脊片裹上淀粉糊。
      3.加热锅将花生橄榄油热到九成的时候，把里脊一片一片地放到油里炸, 炸成金黄色
      4. 装盘，喜欢的话可以撒点胡椒粉或番茄酱吃。
小贴士：如果炸时油温过热，可以加一勺凉油，炸至金黄色捞出，等油温升高再重炸一下即可。

花生橄榄油 · 发表于 2010-11-12 14:10

大家动手试试···············

花生橄榄油 · 发表于 2010-11-12 14:11

{:3_120:}{:3_120:}

花生橄榄油 · 发表于 2010-11-12 14:11

特级初榨橄榄油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极至。你可以象用盐那样来用橄榄油，因为特级初榨橄榄油会使菜肴口感更丰富、滋味更美妙。你还可以将特级初榨橄榄油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些橄榄油，你会发现味道更好。特级初榨橄榄油还可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。

花生橄榄油 · 发表于 2010-11-12 14:11

洗脸后，参照美容要求用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，消除细小皱纹，同时可减少色斑或使色斑变淡。

小斐 · 发表于 2010-11-13 12:04

:)顺便做广告的:)

花生橄榄油 · 发表于 2010-11-15 16:50

{:3_120:}

491822508 · 发表于 2010-11-21 18:14

{:3_120:}

桃子 · 发表于 2010-11-21 19:39

用其他油可以么？

大圣 · 发表于 2010-11-21 20:29

回复 9# 桃子

花生橄榄油 · 发表于 2010-12-31 14:34

顶上···············

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