教你怎么做《酸辣娃娃菜》

花生橄榄油 · 发表于 2010-11-15 16:51

★准备时间：8分钟
★烹饪时间：10分钟
特色：红白相间的好相貌，飘着花椒的浓郁香味。老菜新做，
      爽口的滋味使它往往最先被食客抢光。
用料：娃娃菜4棵（约400g）干姜1大块（约30g）
       花椒1小把（约30粒）    朝天椒2支
      镇江香醋2汤匙（30ml）生抽2茶匙（10ml）
      白砂糖1汤匙（15g）    鸡精1/2茶匙（3g）
      盐1茶匙（5g）          花生橄榄油1汤匙（15ml）
做法：1.干姜刮皮切成细丝，娃娃菜外侧的老叶剥去不用，将菜叶整片
         入沸水锅，烫煮1-2分钟至八成熟，取出沥干水分晾干。
      2.把香醋、生抽、盐、白砂糖和鸡精放入小碗充分混合成调味汁。
         与娃娃菜在销大容器中拌匀，包裹着调味汁的娃娃菜摆入盘中，
         表面摆姜丝。
      3.加热花生橄榄油，将干红辣椒和花椒入锅，改小火慢炸。至辣椒
         变成黄色，花椒变黑色前离火，直接将油淋在盘中摆好的娃娃菜
         上，“吱一啦”即成。
小贴士：娃娃菜是白菜的一种变种，形式大白菜，但其有1/3大小。

花生橄榄油 · 发表于 2010-11-15 16:51

{:3_120:}大家动手试试哦·············

花生橄榄油 · 发表于 2010-11-15 16:52

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花生橄榄油 · 发表于 2010-11-15 16:52

洗脸后，参照美容要求用橄榄油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，消除细小皱纹，同时可减少色斑或使色斑变淡。

花生橄榄油 · 发表于 2010-11-15 16:52

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花生橄榄油 · 发表于 2010-12-31 14:34

顶上···················

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