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    邵武在线 | swzx.com»论坛 › 服务圈 › 广而告之 › 正宗地道的邵武霉豆腐萝卜子应该很少吧
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    查看: 7999|回复: 51

    正宗地道的邵武霉豆腐萝卜子应该很少吧

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    破烂收藏者
    发表于 2019-12-18 14:44 | 显示全部楼层 |阅读模式 �
    用稻草发酵豆腐，发酵好了之后裹上盐、辣椒粉，静候米酒发酵好，待米酒做好后，将霉豆腐和萝卜子干用米酒泡制而成的美食，是小时候的味道

                                   
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    我还记得小时候家里泡的酸菜，腌菜都是美味啊

                                   
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    小楼一夜听春夏
    发表于 2019-12-18 14:46 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    乡下的都做到纯
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    诙谐@浪漫
    发表于 2019-12-18 14:47 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    有卖吗？
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    微爆料
    发表于 2019-12-18 14:48 | 显示全部楼层 �
    一大波吃货即将前来报到
    回复 支持 1 反对 0

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    梨花院落溶溶月
    发表于 2019-12-18 14:48 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    自己做的加蒜白干和姜干和萝卜仔一起更好吃

                                   
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    听小城故事
    发表于 2019-12-18 14:56 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    想吃了，萝卜干是又脆又辣
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    態翣
    发表于 2019-12-18 14:59 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    怎么卖？
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    一生～所爱
    发表于 2019-12-18 15:06 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    腌制食品与烟熏食品尽量少吃。健康饮食才是王道。
    来自苹果APP客户端

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    好白好白
    偶尔吃吃打打牙祭改换下口味也不错，但是烟熏腌制还是能不吃尽量不吃（高致癌物）  详情 回复 发表于 2019-12-18 15:22
    回复 支持 3 反对 0

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    无所谓520
    发表于 2019-12-18 15:18 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    自己做的干净
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    铁城之夜
    发表于 2019-12-18 15:19 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    多少钱
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    李小晚
    发表于 2019-12-18 15:20 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    这个好吃啊
    来自安卓APP客户端
    回复 支持 1 反对 0

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    好白好白
    发表于 2019-12-18 15:22 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    一生～所爱 发表于 2019-12-18 15:06
    腌制食品与烟熏食品尽量少吃。健康饮食才是王道。

    偶尔吃吃打打牙祭改换下口味也不错，但是烟熏腌制还是能不吃尽量不吃（高致癌物）
    来自安卓APP客户端

    点评

    123654sp
    吃了一辈子霉豆腐泡萝卜干的人没生癌，一辈子没见过霉豆腐泡萝卜干是啥样的人生癌的多了去！  详情 回复 发表于 2019-12-18 16:01
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    kB4l1E9dxs
    发表于 2019-12-18 15:28 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    豆腐也要自己用石磨磨了自己做才好
    来自安卓APP客户端
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    沫姐
    发表于 2019-12-18 15:30 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    有啊，我妈妈每年都有做很多。为了来年可以炒蕨菜。
    来自苹果APP客户端
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    蓝柠檬心
    发表于 2019-12-18 15:31 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    我想买点尝尝
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    似水年
    发表于 2019-12-18 15:34 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    蓝柠檬心 发表于 2019-12-18 15:31
    我想买点尝尝

    大埠岗萝卜子好吃13386987879
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    温雅
    发表于 2019-12-18 15:50 | 显示全部楼层 �
    楼主有没有卖啊
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    123654sp
    发表于 2019-12-18 16:01 | 显示全部楼层 �
    好白好白 发表于 2019-12-18 15:22
    偶尔吃吃打打牙祭改换下口味也不错，但是烟熏腌制还是能不吃尽量不吃（高致癌物）

            吃了一辈子霉豆腐泡萝卜干的人没生癌，一辈子没见过霉豆腐泡萝卜干是啥样的人生癌的多了去！

    点评

    好白好白
    是的，但是不是绝对的，人各有命，但是高诱发类食品偶尔尝尝还可以  详情 回复 发表于 2019-12-18 17:25
    回复 支持 2 反对 0

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    溞
    发表于 2019-12-18 16:11 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    美味！看了就想吃
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    一生～所爱
    发表于 2019-12-18 16:26 来自m.swzx.com | 显示全部楼层 �
    123654sp 发表于 2019-12-18 16:01
            吃了一辈子霉豆腐泡萝卜干的人没生癌，一辈子没见过霉豆腐泡萝卜干是啥样的人生癌的多了去！

    腌制、烟熏食品，是食物匮乏年代，为了让季节性食物能够储藏更久些而衍生出来的食品。我们要相信科学。
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    点评

    123654sp
    多少致癌物质不都是科学科出来的吗？  详情 回复 发表于 2019-12-18 17:05
    回复 支持 1 反对 0

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