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发表于 2020-2-11 12:23
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原料：本地辣椒粉，本地香蒜，生抽，味精，米醋。
步骤：
1.本地香蒜取根部白色的，叶子以上不要，切段，然后切丝备用！
2.调制辣椒酱，这个很关键――本地辣椒粉半碗，生抽小半碗（根据自己的喜好，浓稠还是稀点可以加生抽），味精小半勺，调匀。
3.这步很关键――八层热的植物油（冒点烟就行），浇到调匀的辣椒酱中，搅拌均匀，这样辣椒酱放很久都不会坏。
4.待辣椒酱冷却后，放入切好的香蒜丝，放入米醋一勺（根据自己喜好，喜欢酸的朋友可放二勺！），搅拌均匀，齐活。
超级简单，超级开胃！
我家都吃六碗了！
成品如图！
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发表于 2020-2-11 12:31
楼主
