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发表于 2020-2-13 23:50
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①准备适量的菠菜，洗干净把菠菜切成小的菠菜段，备用（只用菠菜叶）把切好的菠菜段放入料理机内，打成菠菜汁。打好的菠菜汁到出来，备用
② 面粉加入鸡蛋一个，食盐少许 把打好的菠菜汁到进面粉里，要一边倒一边搅拌面粉直至絮状 ，开始用手揉大约十分钟左右 ，放在一边醒20分钟在揉成圆形即可开始擀面，用擀面杖擀成自己喜欢的厚度即可切成条状 。上锅烧水等水开了下入做好的菠菜面 一般煮两开就可以了，把面条捞出来立即放入冷水冲凉（这样口感更加）。
③准备配菜：胡萝卜 、瘦肉、木耳 ，香菇,切成丁备用 小葱，蒜，大蒜少许切丁备用 。上锅热油，等油热放大蒜爆香加入黄豆酱翻炒，依次加入准备好的食材翻炒至熟。加入已经冷却的菠菜面翻炒出锅就完成啦！
出锅啦！好多步骤忘记拍照了 ，但是味道真的不错。
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发表于 2020-2-14 08:36
楼主