我的烘焙糕点5---宫廷桃酥

chiyoukou · 发表于 2011-3-19 20:39

【宫廷桃酥】
配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺
烘焙：中层，180度，约15分钟。

制作过程：
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
5、取一小块面团，搓成小圆球。
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。

咬一口，香酥脆。做法简单，材料简单，成功率高。这是第一次做，知道这直径6厘米的酥饼，这么多材料能做一烤盘，大约15个。
感谢君之
第二锅，加了海苔的样子：

fkcache · 发表于 2011-3-21 18:01

哇，楼主，求分享

chiyoukou · 发表于 2011-3-21 22:13

哇！这不分享了么

fkcache · 发表于 2011-3-21 22:36

这不是要让你送几个尝尝么？哈哈哈哈

chiyoukou · 发表于 2011-3-22 08:39

嘿嘿，来来来，发你俩儿

fkcache · 发表于 2011-3-23 05:49

回复 5# chiyoukou

楼主，在哪儿啊，我以后只要一有空就去你那儿拿好吃的去。你可以想好来呀………

chiyoukou · 发表于 2011-3-23 08:29

看来以后得开的店

fkcache · 发表于 2011-3-23 11:29

恩啊，开店多麻烦啊，你懂的…

chiyoukou · 发表于 2011-3-23 11:53

嘿嘿嘿嘿

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