5天5折,最后一天!功牛道 正宗潮汕牛肉火锅致敬邵武

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发表于 2020-12-22 17:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
最近天气转凉,
不少小伙伴都将火锅安排了起来!

                               
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全   场   菜   品  五  天  五  折

                               
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赶紧来过嘴瘾
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每天从屠宰场新鲜宰杀,非常鲜度
所有肉品悬挂于透明橱窗中
从取肉、到切片、到装盘全程透明化接受顾客监督

                               
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-鲜肉现切-
牛肉最考究切肉的刀功,
掌刀的师傅都有多年的解牛经验,
深知挑肉、刀工和摆盘就是一个店的灵魂。
每一刀都肥瘦有致

                               
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厨师熟练的技艺,经验十分老道
一块块牛肉就这样在刀下切割均匀
然后美美的送上餐桌

                               
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-新鲜好肉,怎么转都不掉-

                               
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“牛肉痴碟”是鲜切牛肉的必备素养
一片片“粘人精”,怎么玩都甩不掉
这样才能保证口感,吃起也很软嫩爽脆
  吃潮汕火锅不止对牛肉的品质高,对部位也很挑剔,保准吃了回味悠长。
把牛的每一寸肌肉都
“研究”透彻

                               
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邵武吃货们
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功牛道潮汕牛肉火锅
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即可享受以下福利
【开业福利】
5天5折
5天5折
5天5折
活动时间:2020年12月18日-22日

                               
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酒水锅底不打折
在法律允许范围内活动最终解释权归商家所有
√品质火锅店,汤鲜味美
√环境宽敞舒适,服务体贴周到
√菜品新鲜干净,质量优质安心
这样的牛肉火锅店,请听小编细细道来...

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好吃的秘诀全在这儿了  
-秘制底汤-

                               
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潮汕牛肉火锅注重食物本味
汤底一般是以清汤汤底为主

                               
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      点一个清汤汤底是对潮汕牛肉火锅的基本尊重。用牛骨熬制的汤底加入白萝卜和玉米,既能增加汤头的鲜甜,又能中和涮煮牛肉中产生的油脂。

                               
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这里的肉肉色泽鲜红光亮,肉纹饱满,
每一款肉上桌都是诱惑!

                               
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03
到店必点牛肉
平时吃潮汕牛肉火锅,寥寥几盘不过瘾
这次还不快趁着活动多点一些?
只要你吃得下,整头牛都是你的~
-吊龙-

                               
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吊龙是牛脊背上薄薄的一层嫩肉
俗称牛眼肉,一头牛只有5%
肉质结实,带一点筋和肥
夹起一块吊龙肉
真的是细薄晶透,纹理十分清晰!
只需8到10秒便可以食用。口感分明,滋味鲜甘持久。有一点点筋,很韧,时间再长便会变老,切记。

                               
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牛肉中top的部分,雪白的脂肪在鲜红的肉中呈雪花点分布,涮过后的肉质肥嫩鲜甜,整头牛只有1%雪花,点击率很高。

                               
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摆在盘子里已经是一件艺术品了
来一块雪花肉,雪花脂肪分布得十分匀称
涮进去10秒钟就熟了,肉香四溢~
鲜嫩的雪花肉蘸上酱汁
牛肉的鲜甜和酱料的咸香一起充斥在嘴中
这一口肉肉简直大满足!

-五花腱-

                               
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肥肉的醇香跟瘦肉的弹牙融合的恰到好处,只需要8秒钟,三上三下就能成就一盘鲜香的牛五花。

                               
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-胸口朥-

                               
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      看着像脂肪,实则是一种软组织,一点都没有油腻感,洁白如雪,透明似玉。口感十分的韧!可以一直嚼的那种!而且越嚼越香!入嘴后越嚼越有滋味,牛油香十足。
      唯一一个涮的时间要超过1分钟的——胸口朥,潮汕地区称肥肉为“朥”,胸口朥,即牛前胸口的肥肉。

                               
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-嫩肉-
别看TA粉粉嫩嫩的!
但口感真的鲜嫩中带着微微劲道!

                               
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看这鲜嫩的牛肉!不含一丝水分
紧紧贴在盘里
相信你一定能感受到TA的劲道

                               
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-脖 仁-
      肥瘦肉相间,好看的花纹涮15秒,蘸上酱料,肉感嫩滑,吃完齿间还留有一丝油香,让人意犹未尽。

                               
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-匙柄-

                               
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光看这个筋就能想到它的韧劲
口感还是十分鲜嫩滴
匙皮的口感十分有嚼劲,涮烫中也可以吸收锅底的汤汁,一口咬下去,肉香四溢。

                               
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Q到可以当兵乓球打了,吃的时候千万要小心哦,一定要先小小的咬一口,吹一下再大口咬,最后在享受肉汁四溅的感觉。

-数不尽的牛肉品类-

                               
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这里就是牛肉控的美食圣地、吃牛天堂
新鲜的钥柄、匙仁、嫩肉、
肥拼、吊龙、五花腱、
三花腱、雪花脖仁…都能一次get
就算你是XXXXXXL的胃也能一次满足~

-现切牛肉,潮汕人专属鲜味 -
暴风式涮嫩肉,配上绝配CP沙茶酱
招牌沙茶酱

                               
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吃潮汕牛肉火锅,不得不提蘸酱,
潮正和招牌沙茶酱
再撒上些“炸蒜蓉”和“芹菜末”
简直不要太舒服

                               
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-手打生牛肉丸-

                               
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纯手工打制的牛肉丸
纯鲜肉打制,肉汁和纤维完全融合
鲜红圆润,口感鲜香浓郁

                               
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牛肉丸是手工捶打制成的
颗粒饱满,肉质细腻
在锅里充分吸收了汤底的精华
一口咬下即刻爆汁,Q弹到飞起~

                               
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-脆毛肚-
这个也必需点!双脆无比!

                               
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牛鞭有滋补养肾的功效
牛筋Q弹弹牙富含胶原蛋白

                               
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更多涮菜
除了上面介绍的鲜牛肉之外
当然还有各种好吃又丰富的涮菜~

                               
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火锅店内宽敞明亮,进店就让人倍感舒适
红色系的装修风格
打起火锅来格外带feel~
大厅宽敞,还设有包厢
包厢雅座舒适环境,温馨自在享美食
无论是三五知己或者一大家子人
又或是公司团聚
都能坐得舒服、吃得满足

                               
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#功牛道潮汕牛肉火锅#
【营业时间】
11:00-凌晨2:00
【联系电话】
0599-6061111
【详细地址】
张三丰大道恒华首府(麦当劳二楼)

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发表于 2020-12-22 17:38 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
我都排队排了30分钟了
发表于 2020-12-22 17:42 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
关键是牛肉多少钱一分,如果是28一份打5折是可以,如果56一份打5折就贵了
发表于 2020-12-22 18:12 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
看着那参杂着玉米棒子的不伦不类清清的一锅汤,便没有胃口。
发表于 2020-12-22 18:19 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
落日归鸿 发表于 2020-12-22 18:12
看着那参杂着玉米棒子的不伦不类清清的一锅汤,便没有胃口。

就是清清一锅汤才是潮汕牛肉火锅好吃的地方~加上会调制沙茶酱就完美~但是他家的沙茶酱有点咸~
发表于 2020-12-22 18:23 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
发表于 2020-12-22 18:26 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
雨花石铁叉在线 发表于 2020-12-22 17:42
关键是牛肉多少钱一分,如果是28一份打5折是可以,如果56一份打5折就贵了

牛肉最贵的48,便宜的32
smy
发表于 2020-12-22 18:27 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
消费贵不贵?看饿了

                               
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发表于 2020-12-22 18:39 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
今日份功牛道体验,隔壁一桌两个人带个小宝宝,小宝宝还是坐宝宝椅的那种可以坐靠窗五个人起的位置,我们也两个大人就坐不了,要是预定了那我们坐过去的时候就可以说吧?怎么刚开始没预定,我们一坐下准备点菜了,就被定完了,就算我们坐下去有人预定那也是我先去的吧

                               
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发表于 2020-12-22 19:24 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
搞一桌要多少
发表于 2020-12-22 22:20 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
a997 发表于 2020-12-22 18:39
今日份功牛道体验,隔壁一桌两个人带个小宝宝,小宝宝还是坐宝宝椅的那种可以坐靠窗五个人起的位置,我们也两个大人就坐不了,要是预定了那我们坐过去的时候就可以说吧?怎么刚开始没预定,我们一坐下准备点菜了,就被定完了,就算我们坐下去有人预定那也是我先去的吧

大桌是五个人坐的,我们昨天四大一小就坐了,今天三大一小就只能坐小桌
发表于 2020-12-22 23:41 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
量和一锅牛差太多,一盘肉烫下就三筷子。不会在爱了,还是隔壁香
发表于 2020-12-23 10:05 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
Custom11 发表于 2020-12-22 22:20
大桌是五个人坐的,我们昨天四大一小就坐了,今天三大一小就只能坐小桌

没看到我说的吗?隔壁桌两个大人带了一个很小的小宝宝可以坐靠窗的,为什么我们不能坐?要是隔壁没有这样坐的话,那我真的没话说了
发表于 2020-12-24 01:34 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
两三个人排队一个小时,结果让别人6个人先坐了,所以你们排队号不分大小桌,到号了看两三个人少先让别人坐了,就让人少的一直等吗?
发表于 2020-12-26 18:49 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
邵武第一次踩雷的一家火锅店
发表于 2020-12-28 05:29 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
张文跃x 发表于 2020-12-22 23:41
量和一锅牛差太多,一盘肉烫下就三筷子。不会在爱了,还是隔壁香

那就去呗 哔哔赖赖什么玩意
发表于 2020-12-28 05:41 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
a997 发表于 2020-12-23 10:05
没看到我说的吗?隔壁桌两个大人带了一个很小的小宝宝可以坐靠窗的,为什么我们不能坐?要是隔壁没有这样坐的话,那我真的没话说了

真看不惯你们这些人 也真是奇怪 两三个人就非得坐大桌 不让坐就哔哔赖赖 咋滴 坐大桌显高贵 坐小桌会死一样 人家预定好的位置 凭啥给你坐 真是林子大了 什么鸟都有  
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