【红包贴】2月6日试营业，潮汕牛肉火锅只认叶记！菜金7.8折，指定啤酒免费畅饮

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这家潮汕牛肉火锅不动声色进驻邵武了！

喜迎新店开业 超大福利来咯！

                               
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走，一起去吃个痛快！

                               
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但想放肆畅快的享受肉食狂欢

且吃了不上火只有潮汕鲜牛肉火锅

邵武这家坐落在李纲东路的

『叶记潮汕牛肉火锅 』

放大招了

叶记邵武店独家福利

活动时间：2月6日－2月10日

                               
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01

全场菜金7.8折

指定啤酒免费畅饮

02

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需集28个

                               
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到店出示即可

进店送手打牛肉丸一份

（每桌限一份）

                               
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*注:活动最终解释权，归本店所有

                               
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要知道现在牛肉的市场价可都五六十元（一斤）往上。叶记潮汕牛肉火锅，满满一大桌的牛肉盛宴打7.8折！太给力了！

                               
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每吃一次潮汕牛肉火锅就刷新一次对牛肉的认知，从瘦到肥：五花腱→匙柄→匙皮→雪花→吊龙→肥胼→胸口朥。都说没有一头牛能活着走出潮汕牛肉火锅店，这回我信了！

                               
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店里选用来自云贵川的2-4岁母黄牛 ，保证了其肉质的鲜美，“每天一头牛，不卖隔夜肉”。

                               
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店里明档厨房，所有的牛肉都在这里现点现切，操作透明可见，保证货真价实！

                               
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从宰杀场到明档再到盘子，每一步都争分夺秒，不掺杂任何水分，在盘子里360°旋转都不会滑落。

牛肉火锅算是潮汕美味的代表了！热腾腾暖乎乎，天气一凉便满脑子都是它。

                               
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牛骨高钙汤锅底

                               
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叶记潮汕牛肉火锅的牛骨原味汤锅底，绝对的纯天然零添加，经过6到8小时文武火熬制，汤底的香浓营养尝得到。

                               
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在涮肉之前先盛上一碗牛肉汤，口腔都被这碗鲜香充盈，从喉头一直暖到心涧。

                               
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01

为什么牛？因为市场上买不到！

▨全牛宴，能吃到买不到的部位 ▨

                               
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匙仁肉、吊龙肉、雪花肉...市场上基本上买不到那么多部位，而且很难买到那么嫩的牛肉，现在叶记就能满足你！来叶记牛吃准没错。

▨到店还留有余温的牛肉▨

新鲜现切，有温度的牛肉

刀工了得，每片保持0.1mm

                               
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真材实料，绝不注水

检验新鲜牛肉最简单的方法：拿起一盘牛肉随便晃 随便甩 360度旋转、跳跃，牛肉还能牢牢地粘在盘子上，怎么甩都掉不下来！

▨ 熬了4小时的牛骨汤底 ▨

                               
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正宗潮汕锅底用纯牛骨熬制的牛骨汤，起码4小时以上，而且中间不断火，熬好的牛骨汤清香浓郁，汤底完全沸腾后，盛一勺清汤加入些许的芹菜，喝一口热场，接下来才是真正的“肉搏战”。

                               
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喜欢吃牛杂的小伙伴，可以点个牛杂锅底哦~

锅底还自带了满满的牛杂！

感觉光捞这锅底里的牛杂，

就够饭量小的妹子饱餐一顿了。

牛的十个部位，每一个都是心头好！甚是想念暴风式开涮的日子，我们现在开始报复式开吃吧~

02

现切牛肉，潮汕人专属鲜味

▨ 暴风式涮嫩肉，配上绝配CP沙茶酱▨

                               
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浓香咸甜交织沙茶酱，每一次想到都让自己狂咽口水！一口吃进嘴里，香浓咸甜的沙茶酱跟牛肉融合在一起，瞬间感觉牛肉在飚汁。

▨ 吊龙肉 ▨

                               
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吊龙是脊背两胛的部位，油脂与肉相接一体，但却不觉油腻腻，口感比嫩肉更鲜嫩，爽脆不柴。

                               
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在锅底保持不沸腾的状态下，三起三落，一吊血水、二吊酸性、三吊纤维，用漏勺盛着涮8秒左右，牛肉的状态是最鲜嫩的。

                               
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带了些肥肉的吊龙吃起来更香滑饱满，咀嚼中能感受到牛肉的鲜香溢满整个口腔。

▨ 胸口油 ▨

                               
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小编要为胸口疯狂打call

千万别给这白花花的肥肉骗了

真正的精髓就是这出肉量只有1%的胸口

与其他肉不一样，滚汤烫43秒才可入口

                               
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并没有脂肪的肥腻感

那一口爽脆才是最致命的诱惑

韧劲十足，越嚼越香浓

蘸上沙茶酱就是潮汕火锅的终极奥义

▨ 五花腱 ▨

                               
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啊～五花你比三花多两花～筋比三花趾更多，纹路也更明显，也是非常稀少的部位！如果喜欢脆爽弹牙的口感，不得不试！

                               
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每头牛只有0.3%的五花趾，用来涮火锅是最抢手的人气王！薄如纸片的五花趾肉上，肌理格外分明。因着肉中带有筋，涮过之后的口感变得格外酥脆。

                               
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▨ 手打牛肉丸 ▨

                               
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纯手工手打的牛肉丸，每天由专人手工现打，经过千锤百炼才做成一颗能呈现在客人面前的牛肉丸。

每一颗丸子都很厚实，Q弹爽口，一口爆汁，鲜甜中还带点奶香味，口感丰富很有嚼劲。

                               
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#涮火锅这些可不能少

                               
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最后涮上炸腐皮和蔬菜拼盘收尾，浸泡汤水后，还带着牛肉的香气。满足！

▨ 虾滑 ▨

                               
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word妈呀，满满都是蟹籽的虾滑在红油锅的滚烫下，更加粉嫩，一口吃下去全是肉质紧实的虾肉，Q弹十足！

▨ 牛肉炒河粉 ▨

                               
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牛肉炒河粉早就成了牛肉火锅伴侣，来吃牛肉火锅，总少不了点一份潮汕牛肉炒河粉的。

                               
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每一块牛肉都非常大块，混合着油脂的香味，小编一个人就能吃下一大份！！

03

菜金只要7.8折，报复式任性开涮

▨ 吃牛肉我只认叶记 ▨

                               
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这里不止肉的选择多，

就连调料也是多到不知道要哪种好

当然，小编独爱沙茶酱，你懂得~

                               
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调料台边还有自助水果，

等上菜的时候也不会让你闲着

一口一个，吃的好开心~

▽▽▽

                               
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　　叶记潮汕牛肉火锅，邵武店的环境都超好！也有包厢给予客人一定的用餐私密性,请客吃饭也不失排场。赶紧约起来~

  叶记潮汕牛肉火锅邵武店  

                               
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地      址：李纲东路华美达后面，丽景华庭小区楼下（万春园右边）
电      话：18024571762
                0599-6531995
营业时间：10:00-凌晨2:00

*注:文中部分图片来源网络，请以进店为准

有没有人去吃过，好吃吗

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