近期，我市开展的“三美”（美食、美景、美厝）评选活动，引起了社会各界广泛关注。其中特色“美食”评选活动，吸引了各乡镇街道激情参与，推出的小吃品种之多出乎意料，真可谓经典纷呈，各领风骚。曾几何时被冷落的特色小吃，又红火起来。
众所周知，邵武小吃历史悠久，以脚掌糍、包糍、登高粉、白粿、游浆豆腐等为代表的小吃极富盛名。她是历史文化的传承，是市民的骄傲，是亮丽的城市名片。她是那样魂牵梦绕深植于每一个铁城人心中，更是外出游子思念故土的乡愁情思。君不见，每有外出学子、打工小哥，在他们行囊里总要备上一份可口的邵武小吃，父母的快递包裹中常见邵武小吃的倩影……
有市场就有需求。当前开展的“美食”评选活动正当其时，契合了需求侧改革的要求，是贯彻中央经济工作会议的有力举措和真招实招。推出的小吃日渐红火，她炒热的是人心，聚集的是人气，增加的是活力，迎合的是需求，提升的是文化。小吃经济尤其在扩大内需、增加就业、落实“六保六稳”具有不可替代的重要作用。原来小吃里面还隐藏着民生这篇大文章。
据统计，2019年全国消费对经济增长的贡献率为57.8%，但去年受疫情影响，还难以超越上年水平。以餐饮为主体的消费严重受挫，滑坡尤为明显。消费对经济的推动作用，已处在“投资、出口、消费”“三驾马车”的末位。据国家统计局公布的数字显示，截止2020年11月，社会消费品零售总额同比下降4.8%，而投资出口则同比增加2.6%和3.7%。我市经济同全国极为相似，疫后经济消费乏力。如何摆脱消费不足市场疲软问题，不久前召开的中央经济工作会议为我们指出了路径，那就是要坚持扩大内需并把她提升为战略基点。为迅速贯彻中央经济工作会议精神，市委市政府审时度势，把扩大消费同改善人民生活品质紧密结合起来，充分挖掘市乡消费潜力，关键时刻果断推出“美食”评选活动，助推小吃产业发展，增强消费拉动。
由是观之，大力提振小吃经济，看似“小切口”，实则高站位。需求是拉动供给的原动力，需求牵引供给，供给创造需求，这是一个动态平衡和良性互动的循环过程。小吃经济，她一头连着百姓，一头牵着消费市场。小吃虽小，作用不容小觑。
还是常言说得好，“品得‘小吃’味，最抚众人心”。
邵武小吃，我来了！
来源：邵武新闻
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发表于 2021-3-8 16:59
发表于 2021-3-8 17:03
