叶记牛肉邵武分店3月20日正式开业!7.8折请你吃肉,还有更多福利等着……

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发表于 2021-3-12 17:26 | 显示全部楼层 |阅读模式


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福利一


鲜切牛肉7.8

活动时间:3月20日—30日




福利二




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牛骨高钙汤锅底

(特价9.9元供应)




福利三




会员充值

50088

1000200

2000500

50001500

 *注: 福利一与福利二可同时使用

        福利三不与福利一、福利二同时使用

        (叶记牛肉为保证食材当天全部清完,充卡会员进店凭会员身份可随机获得牛肉牛杂部位菜品


叶记
每日一头牛 新鲜不隔天

这里的每头牛,都每天新鲜送到的,

几小时前在养殖场,还“哞哞哞”的牛肉。


师傅们挥动着手上的刀

庖丁解牛式地将一头牛分出十几种部位。

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选用上等好牛 牛肉胶质丰富

所以在黄金3小时内

就算是直立 翻滚盘子 肉也不会掉下来!

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叶记
好吃的秘诀 就在这锅底


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原汤每日用牛骨慢熬而出,

汤底清澈,加入玉米、萝卜,

浓郁之中透露着一丝清甜,养生又降火。


叶记
新鲜牛肉一次吃到爽

潮汕人涮牛肉火锅讲究“焯”,

在锅内起落各三次,

牛肉会熟到“最鲜嫩”的程度。

吊龙



吊龙是牛脊背上的一块长条肉,

口感软嫩细腻,还带着一股淡淡的鲜甜。

现点现切得牛肉黏在盘子上丝毫不掉,

这是只有最新鲜的牛肉才能达到的品质。

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入锅后涮10~12秒,这个时候的吊龙口感最为嫩滑,鲜甜中又带着肉香,美味极了。

新鲜肥牛


每一片牛肉都切的又大又薄,最适合喜欢大口吃肉的胖友们。

敲大片的嫩肉仅需涮煮10秒,就能zui大化的激发出牛肉的鲜香。


匙柄


匙柄是牛肉最好的部位之一,肉质仅次于稀有的脖仁,中间粗壮的牛筋,使得匙柄的口感既有柔嫩又带着些许筋道。


随便挑起一片,都能看到中心明显的白色牛筋,这是匙柄最显著的标志。


涮煮后的匙柄,口感软中带脆,弹性十足,别有一番风味。


胸口油



胸口油是牛心脏外面薄薄的一层油脂,也是很多人的心头好。它的取材过程很艰难,非常考验刀工,没有个十年八年经验,都很难片出好看的胸口油。


五花趾



五花趾是牛后腿内侧的肌肉,老板说涮15秒最好,这样熟度能最大限度保持五花趾的爽嫩。

手打牛肉丸




店里的手打牛丸也是一大特色,每日上午新鲜打制的牛丸,口感非常Q弹。

每一颗牛丸都是真材实料纯牛肉制作,中间还夹杂着部分牛筋,让牛丸的口感更加Q弹,富有层次感。

叶记
宽敞大器 优质用餐体验


邵武店


中式的桌椅,位置的间距也很合适。约上好友来一顿牛肉界的满汉全席,别提有多惬意了!


NIU YEAR


这里的座位特别多,既有适合情侣的2-4人桌,还有适合家庭朋友聚餐的大桌



 叶记潮汕牛肉火锅 




门店地址   

地址:李纲东路121-16-17号(华美达后面万春园酒店隔壁)

电话:18024571762

营业时间:10:00-凌晨2:00

 楼主| 发表于 2021-3-12 17:56 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
叶记潮汕牛肉火锅(邵武分店)经过一个月的试营业期间出现的问题已经整改完善,3月20号正式开业,活动连续十天回馈新老顾客,期待您的光临!订桌电话:18024571762
发表于 2021-3-12 20:37 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
服务态度太差,一个女的上菜都是用扔的,搞得我们好像是不付钱来吃的……
发表于 2021-3-12 22:54 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
只是鲜切牛肉7,8折还是菜金都打7,8折?
发表于 2021-3-13 11:38 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
20号之前想去吃,有啥优惠吗?
发表于 2021-3-13 11:50 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
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