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金坑:珍爱生命,远离毒蘑菇

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发表于 2021-4-26 17:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
    每年4~7月是金坑进入野生蘑菇中毒高发时期。毒蘑菇中毒事件是引起食源性疾病暴发事件死亡的主要原因。
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Warning!
    野生毒蘑菇中毒目前尚无特效解毒治疗方法,因此,毒蘑菇中毒防控最好的措施就是不要随意采食和买卖野生蘑菇!请珍惜生命,远离毒蘑菇!
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毒蘑菇中毒的临床分型
    主要分为七种类型:急性肝损害型、急性肾损害型、横纹肌溶解型、溶血型、胃肠炎型、神经精神型、光敏性皮炎型。
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何为假愈期?
   急性肝损害型毒蘑菇中毒时,患者进食毒蘑菇后一般在6小时以后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,经过对症治疗后症状消失,患者自觉康复。此期一般持续1~2天,在医学上“自觉康复”的这段时期称之为“假愈期”。几天后患者再次出现恶心、呕吐、腹部不适、纳差、肝区疼痛、肝脏肿大、黄疸等症状,肝功能检查示谷丙转氨酶急剧升高,提示出现明显肝功能损伤。“假愈期”常常会让患者、家属或大夫忽视了病情的严重性而错过最佳救治时机,常可造成严重后果。因此,特别提醒注意!

近年来在我省引起中毒死亡的常见毒蘑菇类型
一、急性肝损害型蘑菇中毒
    一般进食后6小时至30小时发病,极少数在6小时内发病。早期可出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道症状,多数患者在胃肠道症状好转后有1~2天“假愈期”,随后病情进行性加重,出现明显肝功能损伤并有神经系统症状、凝血功能障碍等并发症。少数患者可伴有心脏和肾脏损害。病情严重者可因多脏器功能衰竭而死亡。此型是我国毒蘑菇中毒死亡率最高的类型,导致此型中毒的蘑菇品种类型为鹅膏属的一些剧毒种类,还包含环柄菇属和盔孢伞属的一些类型。
1、淡红鹅膏和假淡红鹅膏
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2、灰花纹鹅膏和拟灰花纹鹅膏
   该菌与老百姓俗称的草鸡枞、茅草菌、芝麻菌、伞把菇等蘑菇外观非常相似,从外观形态上很难辨识。一旦将这些蘑菇混采食用,就会引起严重的毒蘑菇中毒事件。
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3、黄盖鹅膏
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4、裂皮鹅膏
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5、肉褐鳞环柄菇
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6、条盖盔孢菌
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二、急性肾衰竭型蘑菇中毒
    一般在进食6~24小时发病。初期表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状。随后出现中毒性肾损伤,少数可伴有肝损害,主要表现为:少尿或无尿,血液中肌酐和尿素氮升高,肝转氨酶升高等,严重者因急性肾功能衰竭死亡。

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三、横纹肌溶解型蘑菇中毒
   在我国主要是由亚稀褶红菇引起。一般在进食毒蘑菇15分钟至2小时左右发病,早期出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状,6-12小时后出现全身无力明显、胸闷、心悸、呼吸困难伴全身疼痛、血尿或酱油色尿、肌肉痉挛性疼痛、肌酸激酶急剧增加等横纹肌溶解综合征表现,可导致急性肾功能衰竭甚至死亡。

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食用野生蘑菇的三个基本原则及八个注意事项
(一)食用野生蘑菇的三个基本原则:
1、没有吃过的不要吃;
2、不认识的不要吃;
3、没有把握的不要吃。
(二)食用野生蘑菇的八个注意事项:
1、不要随意采摘、买卖、进食自己不熟悉的菌类。
2、不吃过小的野生蘑菇,因为过于幼小特征不明显,无法识别。
3、不采食“头上戴帽、腰间系裙、脚上穿靴”的蘑菇,因为很可能它是致命的鹅膏。
4、炒熟煮透后再吃,不要用急火快炒,应翻炒时间长点,使其更好地受热均匀,一些微毒的毒素会在高温作用下分解,最大程度上降低中毒几率,但是剧毒的种类烹饪不会使毒素分解。
5、每餐最好只食用一种野生菌,避免杂菌中毒的可能。
6、不要吃太多。有些野生蘑菇一次吃太多,即便不中毒也会出现全身无力、头昏等轻度不适等现象。
7、食菌不喝酒,喝酒不吃菌。食菌不宜喝酒,饮酒能促进或加速毒素吸收,加重中毒,甚至危及生命。
8、不给小孩老人吃。老人和小孩抗毒能力弱,发病致死率较高。
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野生毒蘑菇中毒如何自救?
野生毒蘑菇中毒目前尚无特效解毒治疗方法,应立即采取以下措施:
1、催吐或导泻:在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指抠咽部或用器具(筷子、汤勺等)压迫舌根部即可引起呕吐。可反复多次,尽量把胃内容物呕吐出来,以减少毒素吸收,减轻中毒程度。催吐后,最好让患者饮用少量盐糖水,补充丢失的体液,防止脱水导致休克。腹泻较轻微的可少量服用泻剂,加快毒素排除。
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2、立即就医:中毒后应立即到正规医院救治或拨打120急救电话。如果所就诊医院不具备救治野生菌中毒的医疗条件,医院要立即向卫生行政部门报告,尽快将病人转到具备条件的医疗机构救治。
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3、保留毒蘑菇样本供专业人员救治参考:最好将食用的蘑菇拍照并携带进食的剩余蘑菇样品,以便专业人员鉴定蘑菇种类,确定有效的治疗措施和判断预后。
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来源:金坑红色小镇
发表于 2021-4-26 17:28 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
年年宣传警示,年年还是前赴后继,希望老乡们老区革命传统不要用在这方面。
发表于 2021-4-26 17:28 | 显示全部楼层
菇那么邪,不好有毒的菇的确就是那么邪
发表于 2021-4-26 18:06 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
红伞伞,黄杆杆,吃完一起躺板板。躺板板,睡棺棺,然后一起埋山山。埋山山,哭喊喊,亲朋来家吃饭饭。吃饭饭,有伞伞,全村一块死完完。

                               
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点评

真爱生命,远离伞伞  详情 回复 发表于 2021-4-26 18:36
有才……  详情 回复 发表于 2021-4-26 18:30
发表于 2021-4-26 18:06 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
珍惜生命,且行且珍惜
发表于 2021-4-26 18:21 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
毒蘑菇生长旺季,有必要提醒
发表于 2021-4-26 18:30 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
携滿天星赠妳 发表于 2021-04-26 18:06
红伞伞,黄杆杆,吃完一起躺板板。躺板板,睡棺棺,然后一起埋山山。埋山山,哭喊喊,亲朋来家吃饭饭。吃饭饭,有伞伞,全村一块死完完。

有才……
发表于 2021-4-26 18:31 来自m.swzx.com | 显示全部楼层


                               
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哈哈哈
发表于 2021-4-26 18:36 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
携滿天星赠妳 发表于 2021-04-26 18:06
红伞伞,黄杆杆,吃完一起躺板板。躺板板,睡棺棺,然后一起埋山山。埋山山,哭喊喊,亲朋来家吃饭饭。吃饭饭,有伞伞,全村一块死完完。

真爱生命,远离伞伞
发表于 2021-4-26 19:27 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
眼一闭,布一盖,亲戚朋友等上菜

                               
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发表于 2021-4-26 20:06 | 显示全部楼层
老话 ; 有菜莫吃菇,有路莫坐船,,,,,,
发表于 2021-4-26 20:15 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
不喜欢吃野生菇,因为我怕死。
发表于 2021-4-27 07:31 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
福建疾控中心19年带来了几十人的课题研究组,在金坑住了3天,第一季红菇周期菇采样,发现很多不知名的蘑菇新品种!

                               
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  。拿去研究。吃一朵就升仙的那种菇

                               
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发表于 2021-4-27 09:05 | 显示全部楼层
现在生活条件好了,以前在乡下,没有菜吃,这个季节最常吃的就是蘑菇了,不过,一般就采那几种可以吃的,其他菇不采。
发表于 2021-4-27 22:20 | 显示全部楼层
吓的我都不敢吃茹了
发表于 2021-5-2 09:13 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
发表于 2021-5-2 09:14 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
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