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[文章] 米饭“加点料”,血糖更平稳

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发表于 2022-1-14 09:28 | 显示全部楼层 |阅读模式


                               
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除此之外,大家学会以下几点吃饭小技巧,会让血糖好上加好!
1.搭配其他食物一起吃:混合餐相比单独的主食升血糖更慢,肉、蛋、蔬菜等和主食一起吃,不仅提供多种营养物质,也让血糖更平稳。
2.把握进餐速度:吃饭不要太快,品尝食物滋味,减慢进餐速度,可避免血糖快速上升。
3.控制摄入量:米饭加点料,同时要减点米,其他食物再好也不能多吃,总量不变才不升糖。
4.调整进餐顺序:先吃菜,再吃肉,最后吃主食有助于延缓血糖升高,因此,一口蔬菜/荤菜,再一口主食,搭配着吃比较好。
5.科学烹饪:食物不要切得太碎,不要煮得太软烂,保持一定的颗粒度和硬度,也可以增加消化时间。
上面这些技巧,您学会了吗?喜欢就分享给家人、朋友吧!


作者:莓子            四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生学硕士,疾病与营养研究方向
发表于 2022-1-14 12:13 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
吃的时候不要嚼太烂是不是更好
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