|
碎铜茶 古韵品幽香，新律歌浓郁， 创得名优四海扬，铜碎疑魔术； 太上老君栽，太极三丰育， 日月星辰与共培，天地精华蓄。 邵武碎铜茶产自历史悠久、茶文化底蕴丰厚的和平镇。主要分布于和平镇留仙峰和武阳峰西北麓海拔1500米以上高山区域，其生长环境多为云雾缭绕的乱石岩缝，无工业污染，具有绿色天然、鲜爽醇厚、茶多酚含量高等优异品质。相传，留仙峰为道家祖师张三丰当年炼丹羽化之地，张三丰一边在此修炼，一边在此种植茶树，采其幼芽，用作中草药，救治百姓疾苦。张三丰修炼日久，茶树亦吸收仙气，具有神奇之力，把采回的鲜叶或制成的毛茶放到嘴里与铜钱一起咀嚼，不到3分钟，即可把铜钱咬碎，因碎铜茶茶多酚含量非常高，能加速体内乳酸分解，对清除人体内有害自由基和重金属有很好的作用，因此，被后人称之为"碎铜"茶。 养生之茶 邵武碎铜茶可入药，并非虚构。老中医发现，因其独特的生长环境，使其承丰壤之滋润，受甘露之霜降，依赖着留仙峰岩石中的矿物质、山泉滋润而生长，所产之茶不仅能止渴生津，还有祛风清热、凉血润肝等诸多养生功效。而经科学检验，邵武碎铜茶氨基酸含量较一般茶叶高出1-2倍，水浸出物、咖啡明显高于一般绿茶，造就了浓厚鲜爽的独特滋味。经中国茶科所鉴定，邵武碎铜茶中的茶多酚含量较一般茶叶高出3倍之多，茶叶中所含的单宁酸、咖啡碱等元素含量也明显高于其它茶叶，具有良好的养生功效，已获得国家地理标志品牌。 增“岁”之茶 咸丰年《邵武府志》就有过这样的记载，山上和尚最高寿命为150岁，还有129岁的，90岁以上者达7人。现年87岁高龄的留仙峰和尚云峰法师，在此寺修行已有26载，看管着寺庙周围的茶树，每逢春季便会将茶尖采摘下，晾晒后下锅翻炒，用当地的土法制成毛茶后备存饮用，每天饮着自制的"碎铜茶"，虽已是耄耋之年但依旧体格健朗，精神矍铄，耳不聋，眼不花，行走高山也与青壮年无恙。当地人民也因常年饮用碎铜茶，平均寿命高达到80岁，百岁夫妻多达130余对。
为让更多游客品尝到优质的邵武碎铜茶，和平镇打造了“碎铜茶养生茶馆”，推出碎铜茶红茶、绿茶、岩茶等优质品类，让游客春节期间能够慢下来，用一杯碎铜茶的时间，换来闲适与健康！
如今古街上的碎铜茶养生馆已成为和平古镇网红店铺之一，是游客们必去的打卡点。 茶馆在原一楼基础之上新增了二楼雅座，现在的茶馆内部清静幽雅、宽敞明亮，能接待的游客朋友数量也大大提升。
无论是一楼还是二楼，都没有复杂的装饰，一方架子，几张茶桌，几张木椅，加上绿植的点缀，素净无华、静穆清雅，让茶馆内有了生机、简洁而富有意境。
春节即将，约上家人好友，撑着油纸伞走进和平古镇，来到碎铜茶养生茶馆，点上一杯碎铜茶，来一场养生局。吹吹风，叙叙旧，饮茶之余，或俯瞰古街，睹人来人往，观古镇烟火事；或开窗远眺，赏古镇风貌，读古镇千年史。
若是想独处，不妨选一个靠窗的位置，一个人坐着发呆看风景，安静自在，不拘束，不迁就，远离喧嚣换一份宁静。
有清风自来的淡泊 有返璞归真的绝俗 有身心俱静的归宿 有至关重要的安康 碎铜增“岁”，茶已为您沏好！ 来源 | 和平古镇责编 | 欧阳欣怡
来源：邵武市融媒体中心
| 
发表于 2022-1-26 12:00
发表于 2022-1-26 13:03
