端午节快到了 大家都把粽子吃起来了吗 吃粽子
插艾草 挂香囊等 都是端午节的传统习俗 但吃粽子这件事 无疑是端午时节 最简单常见的“仪式感”
有人甚至喜欢把粽子 当零食、甜点食用 这可是存在健康隐患的
一起来解锁 吃粽子的正确方法吧
首先说说粽子该如何挑选呢？
一看外包装 ▸优选大品牌； ▸看包装是否完整，有无松袋； ▸优选小规格粽子（50g、80g、100g）才不易摄入过量； ▸生产日期越临近越好，保质期越短越好； ▸注意粽子是否在保质期内； ▸如果打开食品发现有异味、腐败变质等异常情况则不能食用。
二看配料表
通常配料表按含量依次递减排列，含量最高的排在最前面，配料表选择越简洁的越好。
三看营养标签 （某品牌粽子营养成分表对比）
营养成分表包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量值及其占营养素参考值等，购买时尽量选择数值相对较低的粽子。
粽子选好了 吃的时候还要注意什么呢
代替主食 吃粽子时一定要减少一天或一餐内的主食的摄入量，尤其是高血糖、肥胖人群。一个中等大小的粽子热量至少有300千卡，一餐中有一个粽子，就可以不吃其他主食了。睡前也不宜作加餐吃，容易给胃肠道带来负担。
趁热吃 粽子中的糯米放凉之后会增加消化难度，对消化不良、胃肠道功能差的儿童、老年人来说，最好吃新鲜制作的热粽子。避免吃冷凉的粽子和油腻的肉粽子。
给粽子找“搭档” 为促进消化，减轻肠胃负担，吃粽子时可以搭配蔬菜，不但能帮助均衡膳食，还能避免热量超标。 吃粽子时配上一盏茶，既助消化，还解油腻。
有慢性疾病这样吃粽子 糖尿病人： 粽子的主要原料糯米属于高升糖指数食物（GI值87），不管有糖无糖，糯米本身就是主食，糖尿病人应慎吃，可选择原味杂粮粽或八宝粽，控制食用量，代替主食食用。 建议吃粽子前先吃一些新鲜的绿叶蔬菜。研究发现，在吃主食前先吃大量蔬菜，能显著降低餐后的血糖反应。 高血脂、胆囊疾病者： 尽量避免脂肪含量较高的肉粽、蛋黄粽，宜选择原味粽子或甜口，最好是杂粮粽子。 慢性肾脏功能不全者： 需要控制非优质蛋白质的摄入，推荐吃西米做的水晶粽。 粽子虽好吃 切莫贪嘴哟 记得适量锻炼 增加运动消耗哈
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发表于 2022-6-2 09:03
发表于 2022-6-2 09:40
