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[视频资讯] 我市举办二〇二二年中式烹调师职业技能竞赛 42厨师角逐“厨王”

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发表于 2022-9-22 10:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
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获奖选手上台领奖 危敏 摄
       9月17-18日,我市在华英大酒店举行2022年中式烹调师职业技能竞赛,全市餐饮烹饪行业42名选手齐聚一堂,以美食为媒,相互切磋技艺,展示美食文化。

       比赛场上,选手们个个精神饱满,动作娴熟地运用煎、炒、炸、蒸、煮等多种烹调技法,从砧板上的刀工比拼到摆盘创作,各显其能地充分展示自己的厨艺技术。不一会儿,一道道色泽鲜艳、造型精美、香气扑鼻的菜肴相继出锅,尽相争艳,为现场观众带来视觉和嗅觉的双重享受。在场评委们对参赛菜品一一进行品尝,并从菜品的色泽、香味、口味、造型、营养等方面进行全面细致的评判打分。

       此次竞赛,由邵武市人社局、市总工会、市妇联联合主办,市劳动就业中心、闽北高级技工学校承办,采用理论考试和技能操作相结合方式进行。经过激烈角逐,最终评选出一二三等奖,分别给予奖励并颁发荣誉证书。同时,获得总分第一名的选手,将由竞赛组委会向南平市人社局申报“南平市技术能手”称号,并向邵武市总工会推荐“邵武市五一劳动奖章”;获得第1-10名的选手还被认定为高级工技能等级,颁发中式烹调师三级(高级工)职业技能等级证书;其他成绩合格的选手,颁发中式烹调师(四级)中级工职业技能等级证书。

       此次大赛的成功举办,不仅为我市烹饪行业人才搭建了交流与提升技艺的平台,进一步推动烹饪行业高技能人才队伍建设,也为传承中华饮食文化,推动文旅发展和第三产业持续提升起到了积极的推动作用。 (何水树)

来源:今日邵武数字报

发表于 2022-9-22 13:16 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
评委有口福了呵呵
发表于 2022-9-22 21:49 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
这个大赛可以有
发表于 2022-9-22 22:21 来自m.swzx.com | 显示全部楼层
积极参与

                               
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发表于 2022-9-25 09:42 | 显示全部楼层
哇,这么多女厨师,女人真的要抢占了半边天了
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