“守安全稳市场护佳节”之多部门联合开展节前生猪私屠滥宰专项检查

12号同学。 · 发表于 2023-1-12 10:09

春节即将来临，为进一步消除肉类食品安全隐患，规范生猪屠宰市场秩序，净化肉品市场环境，1月12日，邵武市食安办牵头，联合市场监督管理局、农业农村局、公安局及街道社区等部门，在全市范围内开展严厉打击生猪私屠滥宰等违法行为专项整治行动，确保百姓吃上“放心肉”。
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据食安办负责人介绍，本次行动共抽调56名精干人员，分成5个小组，从清晨6点多开始，对市场上的猪肉销售摊点进行专项检查，重点检查肉类经营者的经营资质、肉品贮存条件以及猪肉的来源渠道和“两章两证” （即：动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章和肉品品质检验合格印章），督促猪肉经营户必须严格落实进货检查验收、索证索票、质量承诺等制度，杜绝私屠滥宰、来源不明、未经检验检疫、病死猪肉及其产品流入市场、进入餐桌，切实规范猪肉市场交易行为。
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同时，执法人员还向猪肉经营户宣传解释了《食品安全法》《生猪居宰管理条例》等法律法规，要求大家遵守相关制度。

截至目前，行动共检查农贸市场7家、生猪产品经营档口84户，发现售卖猪肉上没有检疫检验章、摊主无法提供检疫检验证明经营户1家，依法暂扣问题猪肉产品42.82公斤，案件待进一步处理中。
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