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本帖最后由 筱筱可 于 2023-3-1 17:31 编辑
阳春三月山花烂漫，
踏青赏花流连忘返，
青稞团子信手捏来，
芳香满溢沁人心脾。
每一年二三月，漫山遍野的鲜花逐渐绽放，那朵朵樱花红、梨花白、桃花粉，棵棵杏花、李花………争奇斗艳，竟将勾引来的赏花女子，都衬的娇艳许多，羞答答地拈花惹草，千姿百态的挂影画中。夏日，那“芭蕉分绿与窗纱”又算什么呢？这春季更胜一筹，任由那姹紫嫣红衬娇颜，美不胜收。
每逢此时节，尽管花海娇艳迷人，我却喜好的不是流连花海拍摄留影，而是和几位好友一起游山涉水找寻奇异草果，采摘回来跟姐妹们学习制作小点心。别人做的是珍奇菜肴，我只敢笑称自己做的是黑色料理（汗颜）。
例如，制作青果，正常是：将采摘回的野生艾叶嫩芽，经沸水焯滤后，在豆浆机里磨末打浆，滤去多余的汤汁，参入适当比例的糯米与梗米粉中搅拌均匀，上油搓圆包入肉馅入锅蒸制15分钟，那香喷喷、绿油油的青果就可以出锅了。
而我呢（羞涩），第一次制作时，因为舍不得抛弃那原汁原味的滤水，竟误打误撞的做出了独特风味的一种苦涩青果，它那与众不同的艾草味，曾让家人与好友都害怕品尝，我却特别喜好。因为那刚入口的涩涩艾香苦味，经浓烈香甜的肉馅渗透后慢慢退去，是那么的别样滋味。小小青果含在口中，既有香又有甜，还透漏着那一丝丝的苦涩，吞入腹中后，口腔里还残留着淡淡的回甘味，像极了我们跌宕起伏的人生路。
那一颗颗色彩鲜艳诱人的青果，就是嗷嗷待哺的可爱小婴儿；那刚入口的青涩苦味，是跌跌撞撞，丫丫学语的丑小鸭，成长必经的学涯路；那浓烈的菜香肉末馅味儿，仿佛刚出校园的我们，热情高涨的青春年华，带着豪言壮语走四方，将芳香绽放四海；那入腹后口腔内残留的淡淡回甘味，是兜兜转转，又回到原点，卸下了包袱，看淡荣华，迈入耆耋大军的你我，窗台边飘离的思绪。这不一样的艾草青果味呀，你迷住了我身心。
这不，昨天趁着天气晴好，我又上山采摘了一些艾叶嫩芽，小试牛刀了一回（呵呵），淡淡苦涩充斥着口腔，丝丝回甘沁心脾。
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发表于 2023-3-1 13:27
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